Emma Miller
A cukorbetegek számára létfontosságú a vércukorszint szabályozása. Bizonyos ételek átmenetileg csökkenthetik a vércukorszintet, és jobban érzi magát. De nem szabad elfelejteni, hogy a diéta csak a kezelés kiegészítése lehet, nem helyettesítheti azt.
Hagyma
A vöröshagyma frissen és főzve egyaránt jó a vércukorszint csökkentésére. A hagyma allicinben gazdag, egy olyan anyag, amely küzd a felesleges vércukorszint ellen.
Az avokádó
Az avokádó egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, és alacsony glikémiás indexéről ismert. Ez a termék jó a vércukorszint szabályozásában és a metabolikus szindróma elleni védelemben.
Hal
A halak és a tenger gyümölcsei omega-3 savakat tartalmaznak, amelyek serkentik az adiponektin hormon termelődését. Ez a hormon növeli a sejtek inzulinérzékenységét. A jobb glükózszabályozás érdekében bármilyen tengeri és olajos hal fogyasztása javasolt.
Bogyók
A tanulmányok összefüggést mutattak a bogyók gyakori fogyasztásával a vércukorszint javulásával. Különösen előnyös a cseresznye, a málna és a szeder. Ezek a bogyók növelik a sejtek inzulinérzékenységét és javítják a glükóz anyagcserét.
Nuts
A diófélék fontos vitaminokat és rostot tartalmaznak a vércukorszint szabályozásához és alacsony glikémiás indexükhöz. Ha étkezés után fogyasztja el őket, akkor elkerülheti a cukorkitöréseket. A mandula, a földimogyoró és a mogyoró különösen hasznos.
Fontos megjegyezni, hogy a cukorbetegségben a diófélék napi aránya nem haladja meg a 40 grammot. Nem szabad túllépni.
Teljes kiőrlésű termékek
A cukorbetegek számára a teljes kiőrlésű termékek a legjobb szénhidrátforrások. Hosszú ideig tart az emésztésük, és segítenek szabályozni a vércukorszintet. A glükózszint csökkentése érdekében teljes zabtermékek fogyasztása javasolt. És egy kanál korpa vacsora előtt csökkenti a cukorkiugrás kockázatát.
Tök és tökmag
A sütőtök ártalmai és előnyei jól ismertek, de ez a gyökérzöldség hasznos a cukorszint szabályozásában is. Egyes országokban a sütőtököt a cukorbetegség hagyományos étrend-kiegészítőjeként használják. A tökmag jelentősen csökkenti a glükózszintet is.
Tojás
A tojás nagyon jó a cukorbetegek számára – magas a fehérje, az egészséges zsírok és az ásványi anyagok tartalma. A tanulmányok azt mutatják, hogy egy főtt tojás elfogyasztása jelentősen csökkenti a vércukorszintet.
