Emma Miller
A mézet gyakran nemcsak élelmiszerként, hanem népi gyógyászatként is használják. Jelenleg ennek a nektárnak több mint 300 fajtája létezik, amelyek mindegyike egyedi tulajdonságokkal rendelkezik.
A természetes méz fajtái
Az ókori egyiptomiak, rómaiak, görögök és más népek rendszeresen használták bőr- és szembetegségek kezelésére. Tudták, hogy minden mézfajtát meghatározott célra szánnak.
Hársméz
Ez a termék világos árnyalatú, kellemes virágillatú és nagyon édes ízű. Káliumot, ként, kalciumot, rezet, cinket, jódot, foszfort és más fontos elemeket tartalmaz. Minden más méznél jobban segít megfázás, köhögés, hörghurut és még angina esetén is. A hársméz rendszeres fogyasztása segít normalizálni az anyagcserét és javítja az emésztést.
Hajdina méz
Ezt a mézet a hajdina nektárjából vonják ki, és sötétebb színű és erősebb ízű, mint a hársméz. Három fő összetevője a fruktóz, a glükóz és a víz, így a hajdina méz kiváló alternatívája a cukornak. Ez a termék megfázás és gyomor-bélrendszeri problémák, gyomorfekély, vitaminhiány megelőzésére szolgál, emellett tonizálja a szervezetet és tisztítja a vért.
Gesztenye méz
Enyhén kesernyés íze van, ezért nem mindenki szereti, de ennek a méznek az összetétele három fontos elemet tartalmaz: kalciumot, káliumot és mangánt. Antibakteriális, antibakteriális és gombaölő tulajdonságokkal rendelkezik, jót tesz az ereknek, így kiválóan alkalmas a visszér kezelésére.
Akácméz
Légúti betegségek, fejfájás, vesebetegség vagy álmatlanság – az akác méhészeti termék sikeresen megbirkózik e listával. Hatása olyan széles, hogy az akácméz az összes faj közül a leghasznosabb. Ráadásul nem okoz allergiát, így gyerekeknek is adható. A természetes méz színe sárgás, illata könnyed, íze édeskés.
Teafa méz (Manuka)
A legritkább mézfajta nem különösebben népszerű. Főleg Új-Zélandon gyártják. Sötétbarna színű, krémes állagú, mérsékelten édes ízű, mentol- és gyógynövényillatú. Kiváló sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik – gyógyítja a kisebb vágásokat és a súlyos bőrbetegségeket is.
Nem számít, milyen mézet választ, ne lépje túl a napi adagot. Felnőtteknek - legfeljebb 10 teáskanál. naponta, gyermekeknek (3 év felett) - legfeljebb 4 teáskanál.
Hogyan válasszunk mézet a boltban vagy a piacon
A tisztességtelen emberek megtévesztésének elkerülése és egy igazán jó termék vásárlása érdekében kövesse ajánlásainkat:
- Vásároljon bevált emberektől – közvetlenül a méhészetből vagy ismerősökön keresztül, vagy ha nincs ilyen ember, akkor egy jó hírű üzletben;
- Ellenőrizze a termékek minőségi tanúsítványait és dokumentumait;
- Ügyeljen a csomagolásra – a mézet szorosan le kell zárni;
- Nézze meg a megjelenést – nem lehetnek csíkok, rétegződések, fehér hab vagy üledék, mivel jó egyenletes állagú termék;
- íz – a minőségi méz egyedi ízű, szennyeződések nélkül, aromája gyakran könnyű és virágos;
- ne csábítson az alacsony árak – 500 ml hárs-, virág- vagy hajdina méz ára.
Egy ilyen termék olcsón csak egyetlen okból kerülhet ki – nádcukrot, burgonyát, kukoricát vagy más melaszt, valamint krétát adnak hozzá. Vegye figyelembe az optimális tárolási hőmérsékletet is, 10 és 25 °C között.
Ezenkívül alaposan tesztelje le az Önt érdeklő terméket, nehogy hamisítványt vásároljon.
