Emma Miller
Az uborka sóoldat az a folyadék, amely a konzerv uborka dobozában marad. Kiöntheted, megihatod, ha előző nap nagyot sétáltál, és otthon is hatékonyan használhatod.
Uborkás sólé a beleknek – minek inni
A konzerv uborka és a sós lében probiotikumok vannak, amelyekre az embernek szüksége van a normál bélműködéshez. A sóoldat kalciumot, káliumot, magnéziumot, vasat és egyéb hasznos anyagokat is tartalmaz. A sóoldat rendszeres fogyasztásával erősítheti az immunrendszert, javíthatja az étvágyat, felgyorsíthatja az anyagcserét, és megelőzheti a kiszáradást. A szakértők szerint, ha naponta 1 pohár sós vizet iszik, észrevehetően javíthatja egészségét.
Sós uborka – a fogyás előnyei
Az ecetes diéta nem új keletű szó a modellek és azon nők világában, akik szép alakról álmodoznak. Amerikai kutatók azt állítják, hogy az ecet segít az embereknek lefogyni anélkül, hogy károsítaná a testet. A gyors fogyás érdekében napi 1-2 alkalommal enyhén meleg uborkás sólé fogyasztása javasolt, étkezésenként 1 pohárral.
A fűszerekkel, fűszerekkel és ecettel ellátott uborka sós léből finom pékárut készíthetünk. Anyáink, nagyanyáink tudják, hogy 30 évvel ezelőtt, amikor hiány volt bizonyos termékekből, valahogy ki kellett jönni a helyzetből – próbáltak valami helyettesítőt találni. Így lett a sólé a tészta alapanyaga, amiből finom sütiket lehet készíteni.
Szükséged lesz:
- sós uborka - 1 csésze;
- cukor - 1 csésze;
- liszt - 3 csésze;
- napraforgóolaj - 100 ml;
- szóda - 1 tk.
Az összes hozzávalót összekeverjük, a tésztát összegyúrjuk, és meleg helyen 20 percig pihentetjük. Ezután kinyújtjuk, kivágjuk a keksz formáját, és 20 fokos sütőben 180 percig sütjük.
Uborkás sólé – pác receptje
Nyugodtan pácolhatod a húst uborkás sós lében – csak egy kiválasztott marha-, csirke- vagy sertéshúsra kell ráönteni a sóoldatot, és hozzáadni fűszereket és gyógynövényeket. Hagyja a húst pácolódni 8 órán át, majd tűzön vagy grillen süsse meg.
A reszelt sárgarépát vagy a felszeletelt hagymát sós lével is pácolhatjuk – ez a módszer jól jön, ha gyorsan kell fűszeres savanyú zöldségekhez jutni. A sárgarépát és a hagymát felszeleteljük, sós lében tesszük, és 1 órára a hűtőbe tesszük. Ha azt szeretnénk, hogy a zöldségek íze kicsit lágyabb legyen, akkor adjuk hozzá a napraforgóolajat. Az ilyen előétel második fogás vagy kebab kiegészítéseként használható.
Mi a teendő a maradék sóoldattal, ha el kell mosogatni?
Az uborka sóoldat jól megbirkózik a régi szennyeződésekkel, amelyeket nem lehet mosogatógépben vagy kézzel mosni. Például uborkaecettel tisztíthatja meg a rácsot vagy tálcát, amelyen ételdarabkák vannak. Öntse a sóoldatot a szennyezett felületre, hagyja hatni 30 percig, majd dörzsölje át kefével.
Hasznos tipp: A réz edényeket sóoldattal is elmoshatja anélkül, hogy a mosogatógépben károsítaná őket, vagy agresszív tisztítószereket használna.
