Emma Miller
A friss zöldségek szezonja múlik, ami azt jelenti, hogy ki kell találnia, hogyan tartsa tovább frissen. A paradicsomot be lehet konzerválni vagy a pincében hagyni, ez rajtad múlik.
Hogyan tartsuk frissen a paradicsomot télre mustárral – egy recept
Ezt a lehetőséget azok a hostessek használják, akik nem akarnak teljes értékű konzervgyártással foglalkozni, de tudják, hogy a mustár tökéletesen megőrzi a zöldségeket. Három literes üvegeket, papírlapokat és mustárport kell vennie.
A paradicsomot megmossuk, a gyökereket levágjuk, a zöldségeket megszárítjuk. Első rétegként tedd az üvegbe a paradicsomokat, nehogy nagyon összenyomják egymást, szórj rá mustárt és fedd le papírral. Addig ismételje, amíg nincs több hely az edényben. Végül zárja le az edényeket fedővel, és tegye le a pincébe.
Friss paradicsom télre alkohollal – nagymama módszere
Ha ez a módszer tűnik a legvonzóbbnak, készítse elő:
- paradicsom;
- alkohol;
- Vastag cérna a kanócnak.
Sterilizálni kell az üvegeket, bele kell tenni a paradicsomot, és hozzá kell adni 2 evőkanál alkoholt. Fedje le az edényt fedéllel, és csavarja meg, hogy az alkohol egyenletesen oszlik el a tartályon. Gyújts meg egy kanócot, dobd bele az edénybe, és azonnal zárd le szorosan.
Lifehack, hogyan lehet frissen tartani a paradicsomot télre az újságban
Keressen egy darab papírt, és csomagolja be minden zöldséget, majd tegye be a hűtőszekrénybe. Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy ne kerüljön nedvesség az újságra, és ha ez megtörténik, cserélje ki a csomagolást. Így nemcsak a hűtőszekrényben, hanem a pincében is egymásra rakhatja a paradicsomot, ládákat használva tárolóedényként.
Lehetőség az érett paradicsom otthoni tárolására fűrészporral
Sok nép pontosan ezt teszi – a paradicsomot fűrészporba vagy szénába rakja, majd ládákba, a termést a pincébe rejtve. Ahhoz, hogy az eredmény igazolja az elvárásokat, friss fűrészport vagy szénát kell keresni, és le kell fedni velük a doboz alját. Ezután fektessük ki a paradicsomokat sorokban, gyümölcsszárral felfelé.
A következő lépés a papír befedése, fűrészporral való felöntése, és ismét a paradicsom kihelyezése. Addig csináld, amíg a zöldségek el nem fogynak, de a lényeg az, hogy tartsd be a paradicsom tárolási feltételeit:
- a pince hőmérséklete - legfeljebb 10 ° C;
- Nedvesség és napfény hiányzik.
Ha mindent helyesen csinál, még télen is élvezheti az illatos és érett paradicsomot.
