John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 150 g Amaránt pehely, vagy quinoa pehely
- 150 g Zabpehely
- 85 g Magok, pl. napraforgó, sütőtök, fenyőmag
- 150 g Diófélék, pl. mandula, pekándió
- 40 g Kókuszreszelék
- 2 Pc. Bio citrom
- 100 g Mazsola vagy datolya
- 6 evőkanál Méz vagy juharszirup
- 3 evőkanál Kókuszolaj
- 1 tk Fahéj
- 1 Msp Só
Utasítás
- Mindkét citrom héját bedörzsöljük és félretesszük. A datolyát/mazsolát felaprítjuk és összekeverjük a citromhéjjal. A diót és a magvakat apróra vágjuk. Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Egy kis serpenyőben felforrósítjuk a kókuszolajat. Keverje hozzá a mézet / juharszirupot, a fahéjat és egy citrom citromlevét.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és megkenjük kevés kókuszolajjal. A tetejére szórjuk a száraz hozzávalókat, és ráöntjük a folyékony keveréket. Keverjük össze és jól gyúrjuk össze kézzel. 190 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig, 5 percenként megkeverve, hogy a széle ne barnuljon meg.
- Ezután hozzáadjuk a szárított gyümölcsöket és a citromhéjat. További 5-8 percig sütjük. Sütés után hagyjuk kihűlni a granolát a tálcán, és ne keverjük. Csak ha kihűl, lassan összetapad a müzli. Ezután egy nagy, csavaros kupakos pohárba töltjük és tároljuk.
- Citrom helyett használhatunk bio narancsot is. Fahéj helyett 1 vaníliarúd. A granola ízletes egyenesen vagy tejjel, joghurttal stb... desszert feltétként is.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 528kcalSzénhidrát: 35.1gFehérje: 8.5gZsír: 39.8g
