John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 480 g 630-as típusú tönkölyliszt
- 2 csomag Száraz élesztő
- 30 g Rozsliszt
- 70 g Durvára vágott dió
- 70 g Durvára vágott mogyoró
- 230 g Sütőtök, reszelve
- 350 ml Meleg víz
- 1 tk Só
- 1 tk Nyers nádcukor
- 2 tk Olívaolaj
- 1 tk Citromhéj
Utasítás
- A lisztet és a száraz élesztőt összekeverjük, majd a vízzel rövid ideig elkeverjük. Keverjük hozzá a többi hozzávalót, végül gyúrjuk bele a diót és a reszelt sütőtököt. Letakarjuk, és meleg helyen 60 percig kelesztjük. Ezután röviden átgyúrjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Engedd el újra.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokos forró levegőre (vagy 200 fokra felső/alsó hőfokon), és süssük a kenyeret az alsó harmadban kb. 45 perc alatt aranybarnára.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 264kcalSzénhidrát: 13gFehérje: 7.3gZsír: 20.3g
