John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 500 g Liszt; esetleg még egy kicsit
- 500 ml Író
- 1 kocka Friss élesztő
- 150 g Pirított hagyma
- 2 tk Cukor
- 1,5 tk Só
- Pergamen papír
Utasítás
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Tegyünk egy tűzálló tálat vízzel a sütőbe. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A kenyeret közvetlenül sütik. A tésztának nem kell "kelni".
- Az élesztőt felmorzsoljuk, és jól elkeverjük a cukorral, amíg az élesztő fel nem oldódik. A lisztet, a sót, a pirított hagymát és az írót összekeverjük. Hozzáadjuk az élesztőt, és kézzel sima tésztává gyúrjuk. Ha túl ragacsos a tészta, gyúrjunk bele még egy kis lisztet.
- A tésztából cipót formázunk. Illetve, ahogy itt tettem, bagettet formázok belőle. Éles késsel több vágást készítünk a felületen, tegyük a tepsire, és süssük a forró sütőben 45-50 percig. Kivesszük és rácson hagyjuk kihűlni.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 45kcalSzénhidrát: 6.9gFehérje: 2.8gZsír: 0.4g
