Torta üvegben: Alma – Mandula

4-5 db 1/4 l-es pohár kell hozzá. Alaposan kenje ki a poharakat. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra keringtető levegővel.

A tojásokat a cukorral és a calvadossal habosra verjük. Hozzáadjuk a lisztet (sütőporral elkeverve). Végül keverjük hozzá az olvasztott vajat. Hámozzuk meg és negyedeljük az almát, távolítsuk el a magházat, és vágjuk vékony szeletekre (keresztben). Keverjük össze az apróra vágott mandulával és a vaníliás cukorral.

Most öntse az almás keveréket és a tésztát az üvegekbe rétegenként. Kezdje az almával. Ha le akarjuk zárni az üvegeket, osszuk el 5 üvegre, vagy vegyünk nagyobbat, mert csak 3/4-ig legyen tele.

A szeletelt mandulát összekeverjük a porcukorral, és a tésztára kenjük. Süssük a poharakat a sütőben körülbelül 30 percig. Csinálj egy pálcika tesztet. Ha le akarja zárni az üvegeket, azonnal tegye rá a gumigyűrűvel ellátott fedelet, és zárja le a bilincsekkel vagy csavarja le a fedelet. Ezután hagyjuk kihűlni. Így a sütemény akár 4 hétig is eltartható.