Karfiol kurkumával prosztatarák ellen

A New Jersey-i Rutgers Egyetem kutatói arról számoltak be, hogy a kurkuma, a curry nevű, jól ismert fűszerkeverék fontos összetevője óriási lehetőségeket rejt magában a prosztatarák kezelésében és megelőzésében – különösen az úgynevezett glükozinolátokkal (mustárolaj-glikozidokkal) együtt alkalmazva. veszi. Ezek az anyagok megtalálhatók a karfiolban, de a kelbimbóban vagy a brokkoliban is. Prosztatarák esetén, vagy annak megelőzésére ezért gyakran szerepeljen az étlapon a kurkumás karfiol.

Az indiai férfiak gyakran esznek zöldséget kurkumával – és ritkán szenvednek prosztatarákban

A prosztatarák a harmadik leggyakoribb ráktípus a férfiak körében Németországban a hörgő- és vastagbélrák után. Az Egyesült Államokban évente félmillió új esettel a prosztatarák a második vezető oka a rákkal összefüggő halálozásnak a férfiaknál.

A hatalmas erőfeszítések ellenére az elmúlt években nem sikerült csökkenteni a prosztata megbetegedések számát. Ennek az az oka, hogy az előrehaladott prosztatarák ritkán reagál a kemoterápiára, még nagy dózisokra vagy sugárzásra is.

Míg azonban az Egyesült Államokban és Európában is növekszik a prosztatarák által érintettek száma, Indiában nagyon kevés férfiban alakul ki prosztatarák. Ennek az az oka, hogy az indiaiak sok olyan zöldséget és fűszert (például kurkumát) esznek, amelyek bizonyos fitokemikáliákban gazdagok. Ezek az anyagok régóta ismertek rákellenes és megelőző tulajdonságaikról.

Kurkumin és szulforafán: jó csapat a rák ellen

Ezért a kutatók mindig keresik a módját, hogy ezeket a fitokemikáliákat terápiás vagy megelőző intézkedésekre használják fel. Így egyre több onkológus javasolja prosztatarákos betegeinek, hogy a hagyományos terápia mellett gyógynövényből származó hatóanyagokat is szedjenek. Ezek a hatóanyagok többek között a kurkumából származó kurkumin és a keresztesvirágú növények izotiocianátok, pl. B. a szulforafán.

A szulforafán első osztályú természetes anyagnak számít a vér- és bőrrák, de a vastagbél-, sőt a hasnyálmirigyrák ellen is.

Kurkumin és PEITC: Hatékony kombináció a prosztatarák ellen

A New Jersey-i Rutgers Egyetem tudósai egy tanulmányban a kurkumin és a PEITC (fenetil-izotiocianát) kombinációját vizsgálták. A PEITC (a fent említett szulforafánhoz hasonlóan) az izotiocianátok csoportjába tartozik, és megtalálható a karfiolban, brokkoliban, vízitormában, tormában, fehérrépában, karalábéban és sok más keresztes virágú növényben.

Korábbi vizsgálatokból ismert, hogy mindkét anyag jelentős rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Dr. Tony Kong, a Rutgers Egyetem gyógyszerészprofesszora ezért azt javasolja, hogy ezeknek az anyagoknak a keveréke hatékony gyógymód lehet a már meglévő prosztatarák kezelésére.

A tanulmány eredményei a Journal of Cancer Research januári számában jelentek meg. Ebben Kong és munkatársai azt írták, hogy a kurkumin vagy a PEITC heti háromszori adagolása négy héten keresztül jelentősen késleltette a prosztatarák növekedését (legalábbis egereknél). Ha a két anyagot együtt adták, még erősebb rákellenes hatást lehetett megfigyelni.

Előrehaladott prosztatarák esetén az egyes anyagok, azaz a kurkumin önmagában vagy a PEITC önmagában csak csekély hatékonyságot mutatott. A két anyag együttesen azonban jelentősen csökkentette a daganat növekedését.

Egészséges táplálkozás prosztatarák ellen: karfiol kurkumával

A célzott étrend tehát nagyon jól hozzájárulhat a prosztatarák megelőzéséhez. De még fennálló prosztatarák esetén is úgy kell összeállítani az étrendet, hogy napi rendszerességgel lássa el a rákellenes anyagokat, és így bármilyen hagyományos terápiát is támogatni tudjon.

Ahogy fentebb felsoroltuk, a PEITC-et és szulforafánt tartalmazó keresztesvirágú növények közé tartozik a karfiol mellett a torma, a kelbimbó, a fehér káposzta, a kelkáposzta, a vörös káposzta, a karalábé, a vízitorma, a nasturcium és még sok más, így csodálatosan változatos étrendet készíthet – és természetesen mindig kurkumával fűszerezzük. (De légy óvatos: túl sok kurkuma keserű ízű lehet!)

A polifenolok jót tesznek a prosztatának is, megelőzik a rákot és ellensúlyozzák a meglévő rákot. A polifenolok a fitokemikáliák másik csoportját alkotják. Csökkenthetik a PSA-szintet (a PSA egy marker, amelyet többek között a prosztatarák diagnosztizálására használnak), és különösen ezekben az élelmiszerekben találhatók meg: gránátalma, zöld tea, aronia bogyólé, szőlő, cékla, citrus tea, rózsaszín grapefruit és sok más.

Emellett a tökmag és a dió is azon élelmiszerek közé tartozik, amelyek különösen jótékony hatással vannak a prosztata egészségére.

A prosztata táplálkozási terve

Például egy prosztatarák diéta egy napra így nézhet ki:

• Reggeli: Teljes kiőrlésű tönköly pirítós céklával és tormával
• Uzsonna: Cékla és grapefruit ital
• Ebéd előtt 30 perccel: 1 pohár gránátalma vagy arónialé
• Ebéd: Curry rizs karfiollal, borsóval és mangóval
• (Ha helyette vagy előételként salátát szeretne: fehér káposzta saláta dióval vagy saláta dióval)
• Uzsonna: 1 db csokis-diótorta
• Este: Tofu kelbimbó curry
• Esti uzsonna: 50 gramm tökmag

Természetesen bármikor beiktathatsz étrendedbe rengeteg paradicsomot és paradicsomterméket, valamint görögdinnyét, mert a bennük lévő likopin köztudottan valóban jótékony hatással van a prosztatára. Egy 2015-ös áttekintés, amelyre az összes likopin prosztata vizsgálatot 2014-ig bezárólag értékelték, kimutatta, hogy minél magasabb a likopin szint a vérben, annál kisebb a prosztatarák kockázata.

Prosztata-kiegészítő: kurkuma és szulforafán

Természetesen étrend-kiegészítőkkel is növelheti a kurkuma és az izotiocianát napi adagját. Kapszula formájában kapható a kurkumin – a kurkuma hatóanyaga – és a szulforafán (pl. broccoraphane). Így mindkét anyag nagyon egyszerűen adagolható és könnyen bevehető, ami például előnyt jelent, ha nem szereti annyira a szóban forgó ételt, vagy nem főzi meg minden nap.