Cheddar sajtszósz

by John Myers Június 22, 2021, 7: 21 amfrissítve Január 2, 2022, 9: 33 pm

5 1 szavazattól

Prep idő 5

Főzési idő 8

Teljes idő 13

Tanfolyam Vacsora

Konyha európai

adagok emberek

Kalória 177 kcal

tartalom show

Hozzávalók

350 g Csedár sajt
780 g Tej
35 g Vaj
35 g Búzaliszt
4 g Só
4 g Paprika Fehér
4 g Cayenne por

Utasítás

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet és simára keverjük. Kortyonként felöntjük a tejjel, folyamatosan kevergetve habverővel, hogy ne képződjenek csomók. Miután az összes tej az edénybe került, hozzáadjuk az előzőleg durvára morzsolt cheddar sajtot. Folyamatosan keverjük, addig forraljuk, amíg kötés nem keletkezik. Ízesítsük kevés borssal és cayenne porral, sózzuk.
Jó sajtos makarónihoz vagy tortilla chipshez mártogatósként.

Pin recept Nyomtatási recept

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 177kcalSzénhidrát: 5.3gFehérje: 9.9gZsír: 12.8g

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.