Cseresznye lekvár a karibi térség szeretetével

Mosd meg és távolítsd el a cseresznyét, ha olyan késsel csinálnád, mint én, akkor célszerű (eldobható) kesztyűt használni, különben olyan az ujjaid, mint egy kertésznek. Tehát félbevágjuk és kimagozzuk, tálba tesszük, hozzáadjuk a naprizst, valamint a vaníliás cukrot és a tartósítócukrot. Keverjük össze, és a habverővel kicsit aprítsuk fel. Majd letakarva 3 órára hűtőbe tesszük, hogy az egész átmenjen. Ennyi idő letelte után az egészet felforralhatjuk, forralás után kb. 4 percig pároljuk. Ekkor ismét színültig töltöttem a poharakat forrásban lévő vízzel, hogy jobban be tudjam zárni. A 4 perc elteltével távolítsa el a vizet a poharakból, és töltse fel a forrásban lévő lekvárral, tegye rá a fedőt, és szorosan zárja le. Tedd a szemüveget a fejedre 15 percre, majd vissza a "lábra".