John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
Csirkemell filé saslik:
- 500 g Friss csirkemell filé
- 2 Nagy hagyma kb. 300 g
- 1,5 darab Piros kaliforniai paprika kb. 300 g
- 5 darab 4-5 saslikrúd
- 10 evőkanál 8-10 evőkanál olaj
Mogyoró szósz:
- 1 csomag Mogyorószósz
- 1 Kis doboz (165 ml) kókusztej
- 1 evőkanál Cukor
- 1 evőkanál Olaj
Növényi rizs:
- 400 g Tegnapi főtt rizs
- 100 g Borsó fagyasztva
- 100 g Kukorica TK
- 2 darab Tojás
- 2 tk Csirkeleves instant
- 6 evőkanál 4-6 evőkanál olaj
Szolgál:
- 4 Koriander szár
Utasítás
Csirkemell filé saslik:
- A csirkemellfilét megtisztítjuk/parázzuk, és szeletekre vágjuk. A paprikát megtisztítjuk, megmossuk, és feldaraboljuk (kb. 3 * 3 cm). Hámozzuk meg és negyedeljük a hagymát, majd válasszuk szét az egyes rétegeket. A hozzávalókat (csirkemell filé szeletek, paprikadarabok és hagymaszeletek) egymás után fűzzük saslikrudakra. Egy nagy serpenyőben, bő olajon (8-10 ek), süssük meg erőteljesen a csirkemellfilézett saslikot minden oldaláról. Zárt fedéllel pároljuk kb. 10-15 perc. Ha a befűzés után hagymaszeletek és paprikadarabok maradnak, egyszerűen pirítsuk meg őket a serpenyőben.
Mogyoró szósz:
- Készítsük el a mogyorószószt a csomagoláson található utasítások szerint, és tartsuk melegen. Elkészítéskor 165 ml víz helyett egy kis doboz kókusztejet (110 ml) használjunk.
növényi rizs
- Melegítsünk olajat (4-6 olajat) a wokban, és először süssük meg a felvert tojásokat, majd mozgassuk oldalra / szélére a wokban. Adjuk hozzá a borsót, a kukoricát és a csirkehúslevet (2 teáskanál instant), és kevergetve pirítsuk 2 percig. Végül összekeverjük a tojással. Hozzáadjuk a rizst, és az egészet összekeverjük, és folyamatosan kevergetve pirítjuk.
Szolgál:
- Tálaljuk a csirkemell filé kebabot mogyorószósszal és növényi rizzsel, korianderrel díszítve.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 352kcalSzénhidrát: 27.2gFehérje: 3.4gZsír: 25.8g
