John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
Csirkemell filé:
- 250 g Csirkemell filé fagyasztva (½ csomag)
- 2 evőkanál Olívaolaj
- Durva tengeri só a malomból
- Színes paprika a malomból
- Enyhe curry por
Curry paradicsomos bab zöldségek:
- 300 g Zöldbab
- 0,5 Hagyma kb. 50 g
- 1 Gerezd fokhagyma
- 150 g Mini római szőlő paradicsom
- 1 evőkanál Olívaolaj
- 1 evőkanál Enyhe curry por
- 1 tk Liszt
- 200 ml Zöldségleves (1 teáskanál instant)
- 100 ml Főzés krém
- 1 nagy csipet sót
Rozmaring hármasikrek:
- 300 g Burgonya / hármasikrek
- 1 tk Só
- 1 szál rozmaring
Utasítás
Csirkemell filé:
- A csirkemellfiléket szükség esetén szétválasztjuk, és egy kis serpenyőben olívaolajon (2 evőkanál) süssük aranybarnára mindkét oldalukat, mindkét oldalukat jól ízesítsük sóval, borssal és enyhe curryporral, majd 50 fokos sütőben tartsuk melegen. ° C. Tálaláskor szeletekre vágva.
Rozmaring hármasikrek:
- A burgonyát/hármasokat megmossuk, sós vízben (1 teáskanál) kb 20 percig főzzük, leszűrjük, kicsit hűlni hagyjuk, meghámozzuk és a csirkemell filé serpenyőben apróra vágott rozmaringgal megsütjük/sütjük, és a sütőben 50 fokon melegen tartjuk. °C
Curry paradicsomos bab zöldségek:
- Tisztítsa meg / távolítsa el a szálakat, mossa meg és félbevágja a babot. A hagymát megpucoljuk és felkockázzuk. Hámozzuk meg és apróra vágjuk a fokhagymagerezdet. A paradicsomot megmossuk és negyedeljük. Egy serpenyőben olívaolajat (1 evőkanál) felforrósítunk, megpirítjuk benne a hagymát és a fokhagymagerezd kockákat, megszórjuk enyhe curryporral (1 ek) és liszttel (1 teáskanál), hozzáadjuk az előkészített babot. Röviden megsütjük az egészet, és felöntjük / leöntjük a zöldségalaplével (200 ml) és a főzőtejszínnel (100 ml). Ízesítsük egy nagy csipet sóval, és pároljuk letakarva körülbelül 12 percig. Hozzáadjuk a paradicsomot, és fedővel 10 percig újra pároljuk.
Szolgál:
- Tálaljuk a csirkemell filét curry paradicsomos babbal és a zöldségeket sült rozmaring hármasával.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 202kcalSzénhidrát: 5.7gFehérje: 2.1gZsír: 19.2g
