John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 800 g Csirkemell
- Szója szósz
- Mogyoró olaj
- 1 tk Koriander magok
- 1 tk Kömény
- 2 evőkanál Curry
- 0,5 csipet Szegfűszeg por
- 0,5 tk Szerecsendió
- 1 tk Gyömbér gumó
- Kókusztej
- 1 tk Méz
Utasítás
- A csirkemellet kisebb csíkokra vágjuk. Ezután pácoljuk be szójaszósszal, adjunk hozzá egy kevés mogyoróolajat, koriandermagot és köményt egy serpenyőben pirítás nélkül, amíg enyhén illatozni nem kezd.
- Ezután mozsárban összetörjük, két evőkanál curryt, nagyon kevés szegfűszegport, 0.5 teáskanál szerecsendiót és reszelt gyömbért összekeverünk egy teáskanál mézzel, majd a feldarabolt csirkemellet egy éjszakán át pácoljuk.
- Most már csak a serpenyőbe tesszük a besűrűsödött kókusztej felső részét, curryvel megpirítjuk, beletesszük a húst, a végén hozzáadjuk a maradék tejet, melegen tartjuk, rizzsel, ázsiai zöldségekkel tálaljuk.
- Végül lollo salátával (vagy zöldsalátával) tálaljuk reszelt sárgarépával, retekkel, paradicsommal és fél tojással.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 294kcalSzénhidrát: 41.2gFehérje: 8.4gZsír: 10.4g
