John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
guba
- 1 szolgáló Cukrászsütemény
Töltelék hús
- 350 g Darált csirke
- 1 evőkanál Szója szósz
- 1 evőkanál Sherry
- 1 evőkanál Olaj
- 2 tk Kukoricakeményítő
- 1 csipet Cukor
- 0,5 tk Só
- Pepper
Zöldségek tölteléke
- 1 evőkanál Vaj
- 1 Gerezd fokhagyma
- 250 g Babcsíra
- 1 piros paprikák
- 3 Újhagyma
- 150 g Gomba
- 1 evőkanál Szója szósz
- 0,25 tk Só
- Pepper
- Folyékony vaj
Utasítás
hús
- Tegye a csirkét, a szójaszószt és a sherryt egy tálba, fedje le és pácolja körülbelül 1/2 órán keresztül. Egy serpenyőben hagyjuk felforrósodni az olajat. A kukoricakeményítőt, a cukrot, a sót és a borsot jól összekeverjük a hússal, mindent rövid ideig pirítunk, majd félretesszük.
töltő
- Hagyja felmelegedni a vajat ugyanabban a serpenyőben. A fokhagyma gerezdjét kinyomkodjuk és hozzáadjuk. Hozzáadjuk a babcsírát, az apróra vágott paprikát és az újhagymát, a felszeletelt gombát is. Keverés közben rövid ideig pároljuk. Adjuk hozzá a szójaszószt és csökkentsük. A tölteléket sóval, borssal ízesítjük.
Töltsük meg a tésztát
- A tésztát 12 téglalapra osztjuk. A téglalapok felét megkenjük a zöldséges töltelékkel. Tedd a húst a zöldségekre. Lazán tekerjük fel a rétest. A rétes végeit elsimítjuk, a varrás oldalán áthajtjuk.
sütni
- A rétest sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Megkenjük olvasztott vajjal. 30 fokra előmelegített sütőben kb 200 percig sütjük a rétest. Sütés közben a rétest 2-3 alkalommal megkenjük olvasztott vajjal.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 133kcalSzénhidrát: 7.4gFehérje: 3.4gZsír: 9.4g
