John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 150 g Vaj
- 120 g Cukor
- 3 Tojás
- 125 ml Nagyon erős kávé, pl. Espresso
- 200 g Liszt
- 2 tk Sütőpor
- 0,5 tk Fahéj
- 2 evőkanál Kakaópor
- 100 g Amarettini
- 100 g Étcsokoládé
a szereplők számára:
- 200 g Porcukor
- 2 evőkanál Erős kávé, eszpresszó
Utasítás
- A vajat, a cukrot és a tojásokat egy tálban a kézi mixerrel a legmagasabb fokozaton verjük addig, amíg a cukor felolvad.
- Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a fahéjat, és keverjük a tojásos keverékhez az eszpresszóval felváltva (alacsony fokozaton).
- A csokoládét apróra vágjuk, az amarettint pedig durvára morzsoljuk. Mindkettőt óvatosan beleforgatjuk a tésztába. A tésztát kivajazott, zsemlemorzsával megszórt tortaformába tesszük, és 175 fokra előmelegített sütőben kb 50 percig sütjük.
- A süteményt kivesszük és a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kivesszük a formából és hagyjuk teljesen kihűlni. Az öntethez a porcukrot és az eszpresszót simára keverjük. Fedjük le vele a tortát, és ízlés szerint díszítsük.
- Ízlés szerint egy kis kockára vágott marcipánt is tehetünk a tésztába. Az Amarettini lehet z. B. is cserélje ki szivacsujjakkal. Majd ezeket durván összemorzsoljuk, és meglocsoljuk egy kis amarettóval.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 445kcalSzénhidrát: 65gFehérje: 4.5gZsír: 18.4g
