John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 1 darab Nagy hagyma
- 2 evőkanál Olívaolaj
- 400 g Vegyes darált hús
- 2 lábujjak Friss fokhagyma
- 4 darab Nagy burgonya
- 1 Képes Paradicsom nagy darabokban vagy pépesítve
- 500 ml Marha- vagy zöldségleves
- 4 darab Nagy sárgarépa
- 1 darab Piros zöld sárga paprika
- 1 pólus Póréhagyma
- 1 evőkanál Vegyes szárított fűszernövények
- 1 teáskanál Fűszerezett Só
- 1 teáskanál Pepper
Utasítás
- A meghámozott hagymát felkockázzuk, és egy nagyobb serpenyőben olívaolajon enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, és omlósra pirítjuk. A meghámozott burgonyát vágd apró kockákra, tedd az edénybe és öntsd rá a levesre és a sűrített paradicsomra - a burgonyát, később a zöldségeket mindig enyhén fedd le - ellenkező esetben töltsd újra a levest Préselt fokhagyma, sok őrölt bors és fűszernövények (pl. szárított majoránna, kakukkfű, Oregánóval keverjük össze) és pároljuk. Közben először vágja vékony szeletekre a sárgarépát, és körülbelül 15 perc múlva tegyük a serpenyőbe. A paprikát apró kockákra vagy csíkokra, a megtisztított póréhagymát szeletekre vágjuk és további 10 perc múlva pároljuk, fűszeres sóval jól ízesítjük. Ha szeretnéd, tehetünk bele kukorica-, borsó- vagy brokolirózsákat is, amelyek minden zöldséghez jól passzolnak.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 444kcalSzénhidrát: 0.5gFehérje: 0.1gZsír: 50g
