John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
A zöldségekhez:
- 4 g Csirkeleves, Kraft erőleves
- 100 g Fusilli, száraz
- 4 kicsi Hagyma, vörös
- 2 közepes méretű Gerezd fokhagyma, friss
- 30 g Sárgarépa sárga
- 12 Cukorborsó, zöld, friss
- 1 Csípős paprika, piros, hosszú, enyhe
- 2 evőkanál Extra szűz olívaolaj
Eloltani:
- 30 g Tésztavíz
- 30 g Paradicsomlé
Díszítéshez:
- Virágok és levelek
Utasítás
- A hagymát és a fokhagymagerezdeket mindkét végén felzárjuk, meghámozzuk és durvára vágjuk. A sárgarépát megmossuk, mindkét végét fedjük le, és meghámozzuk. Julienne szeletelővel vágja selyemszálakra a sárgarépát.
- Mossa meg a cukros borsót, vágja le mindkét végén, mindkét oldalán húzza le a szálakat. A hüvelyeket keresztben darabokra vágjuk kb. 6 mm széles. Távolítsuk el a szárat a paprikákról, mossuk meg, hosszában felvágjuk, kihajtjuk, kimagozzuk és vékony szálakra vágjuk.
- Forraljuk fel a vizet, és oldjuk fel benne a csirkelevest. Adjuk hozzá a fusillit és főzzük al dente-re a csomagoláson található utasítás szerint. A tésztát leszűrjük és a húslevest megtartjuk.
- A hozzávalókat homogénre keverjük, hogy kiolvadjon.
- Egy mély serpenyőben vagy wokban felhevítjük az olívaolajat, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymagerezdeket, és kevergetve addig pirítjuk, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Hozzáadjuk a maradék zöldségeket, és kevergetve 1 percig pirítjuk.
- Végül hozzáadjuk a tésztát, és kevergetve 2 percig pirítjuk.
- Leöntjük a szósszal és rövid ideig hagyjuk párolni, miközben tovább kevergetve sütjük. A tálaló tányérokra helyezzük köretként, és melegen tálaljuk.
