John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 3 Burgonya
- 500 ml Zöldség leves
- 3 Piros hegyes paprika
- 1 közepes Cukkini
- 3 Újhagyma
- 3 pár Sacher kolbász
- 3 pár Vegeta fűszer
- 3 evőkanál Paradicsom-ketchup
- 3 evőkanál parsely
- 1 evőkanál Liszt
- Só, bors
Utasítás
felvágjuk és előkészítjük
- A burgonyát meghámozzuk – az összes zöldséget nagy darabokra vágjuk – a kolbászt kis szeletekre
előkészítés
- Először a burgonyát pirítsd meg (kicsit tovább fő, mint a többi zöldség) tisztított vajban - majd öntsd rá a zöldséglevet - sózd, borsozd, lefedve pároljuk pár percig.
- míg a cukkinit és a paprikát egy másik lábosban pirítjuk - amikor a krumpli már majdnem puha, akkor a cukkinit/paprikát is beletesszük az edénybe - majd a serpenyőben megpirítjuk az újhagymát és a kolbászszeleteket - ezek is bejönnek utána fűszerezzük a zöldséges edényt - sóval, borssal, vegetával
Bennégni
- 1 Olvassz fel egy nagy evőkanál vajat a serpenyőben, és izgass meg benne egy gyenge evőkanál lisztet - majd adj hozzá egy kevés zöldséglevet a zöldséges fazékból - hagyd rövid ideig párolni és jól keverd össze - majd égesd meg a zöldséges fazékban és jól keverd össze.
megkóstolni
- majd fűszerezzük a zöldséges edényt apróra vágott petrezselyemmel, és ízlés szerint adjunk hozzá egy kevés ketchupot
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 35kcalSzénhidrát: 4.9gFehérje: 1gZsír: 1.2g
