John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 1 Hagyma
- 1 nagy Gerezd fokhagyma
- 1 Rúd póréhagyma
- 4 szelet Reggeli szalonna
- 1 evőkanál Növényi olaj
- 500 g Burgonya
- 750 ml Zöldségleves forró
- 200 ml Cremefine főzéshez
- 300 g Fagyasztott zöldségkeverék, itt karfiol, borsó, sárgarépa
- 300 g Franciabab fagyasztva, frissen fagyasztva néhány hete
- 4 Kolbász, pl. Wiener
- Só, színes bors a malomból
- 1 tk Édes paprika por
- 1 csipet Chilli
- 2 evőkanál Crème légère
- 3 evőkanál 8 gyógynövény keverék, fagyasztva
Utasítás
- Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és vágjuk apróra. A póréhagymát megtisztítjuk, megmossuk, vékony karikákra vágjuk. A reggeli szalonnát kockákra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne a zöldségeket és a szalonnát. A burgonyát meghámozzuk, és szintén kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a hagymás és szalonnás keverékhez, és kevergetve pirítsuk körülbelül 3 percig.
- Leöntjük a forró zöldségalaplével és a Cremefine-vel, hozzáadjuk a zöldségkeveréket és a babot, majd felforraljuk. Csökkentse közepes lángra, ízesítse a fűszerekkel és párolja körülbelül 20-25 percig.
- A kolbászokat vékony szeletekre vágjuk és a leveshez adjuk kb. 5 perccel a főzési idő végén. Végül finomítsd créme légère-rel és fűszernövényekkel, majd ízesítsd újra ízlés szerint.
- Volt házi kenyerem is, amit lefagyasztottam, és citrommal és gyógynövényvajjal tálaltam. Jó étvágyat kívánunk!
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 60kcalSzénhidrát: 6.7gFehérje: 1gZsír: 3.2g
