in receptek

Fésűs karaj sült burgonyával, brokkolival és mini sárgarépával.

5 ból ből 6 szavazat
Teljes idő 1 óra
Tanfolyam Vacsora
Konyha európai
adagok 3 emberek
Kalória 176 kcal
tartalom show

Hozzávalók
 

a fésűből:

  • 3 Pc. Sertésszelet

Felcsigázni :

  • Durva só
  • Fekete bors a malomból
  • Édes paprika

Breading:

  • 1 Pc. Egg felvert
  • Zsemlemorzsa

Grill :

  • 2 evőkanál Tisztított vaj

Kockára vágva:

  • 600 g Hámozott viaszos burgonya
  • Durva só
  • 1 evőkanál Margarin

Blansírozás, oltás:

  • 1 Pc. Friss brokkoli
  • 9 Pc. Mini sárgarépa
  • 1 evőkanál Margarin
  • Durva só
  • Fekete bors a malomból

Utasítás
 

Hús:

  • A szeleteket fűszerezzük, tojásban és zsemlemorzsában panírozzuk. Forró, tisztított vajban lassan kisütjük. kb. 20 perc.

Zöldségek:

  • A brokkolit megtisztítjuk, megmossuk a mini sárgarépával, blansírozzuk és öblítsük le.

Burgonya:

  • Vágjuk kockákra, mossuk meg. Forró margarinban megpirítjuk és megsózzuk.

Serpenyős zöldségek:

  • Forró vajba vagy margarinba dobjuk, fűszerezzük.
Pin recept Nyomtatási recept

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 176kcalSzénhidrát: 13.4gFehérje: 1.7gZsír: 12.8g
Avatar fotó

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.

Hagy egy Válaszol

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező kitölteni *

Értékeld ezt a receptet




Húsvéti bálok

Saláta: burgonyasaláta vesebabbal és bébi kukoricával