John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 1,5 Kg Marhahús
- 5 Hagyma
- 3 méret Piros hegyes paprika
- 2 Babérlevél
- 6 Szegfűbors szemek
- 0,5 palack Száraz vörös bor
- 400 ml Marha-állomány
- 1 El Édes paprika por
- 1 Tl Csípős paprikapor
- Só, bors
- Olaj sütéshez
- 2 lábujjak Friss fokhagyma
- 1 csipet Cukor
- 1 kis doboz Paradicsom szósz
Utasítás
- A húst kockákra vágjuk. A hagymát szeletekre, a kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk. Forró serpenyőben gyorsan megsütjük.
- Amikor a hús világosbarna színű, adjuk hozzá a paradicsompürét rövid ideig izzadtan, majd adjuk hozzá a hagymát, a paprikát és a paprikaport, röviden pirítsuk meg mindent, és öntsük le a vörösborral.
- Hagyjuk felforrni a bort, majd öntsük hozzá az alaplevet és forraljuk fel. Adjuk hozzá az összes fűszert, valamint a fokhagymát, és hagyjuk párolódni a sütőben 130 °C-on kb 2-3 óráig, amikor a hús szép puha, majd ízesítsük a gulyást egy csipet cukorral, ha szükséges, fűszerezzük és besűrítjük. kevés lisztes vajjal.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 106kcalSzénhidrát: 1.2gFehérje: 16.9gZsír: 3.7g
