John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 1 Tekercs az előző napról
- 100 ml Tej
- 1 tud Kukorica
- 1 Hagyma
- 500 g Vegyes darált hús
- 1 Tojás
- 1 evőkanál Mustár
- Só
- Bors a darálóból
- majoránna fűszer
- Kakukkfű fűszer
- 1 Mogyoróhagyma
- 1 Gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál Repceolaj
- 200 ml Zöldség leves
- 100 g Tejszínhab
- 1 csokor Vágott petrezselyem
- 2 szárak Póréhagyma
- 1 evőkanál Vaj
- 1 tk Keményítő
- 5 Sárgarépa
- Frissen reszelt szerecsendió
Utasítás
- Áztasd a zsemlét tejbe. A hagymát felkockázzuk. A kukoricát lecsepegtetjük. A darált húst kukoricával, hagymával, tojással, mustárral és a kinyomkodott zsemlével összegyúrjuk. Felcsigázni. Formázz húsgombócokat. A medvehagymát és a fokhagymát felkockázzuk. Izzad meg 1 evőkanál olajban néhány percig, majd öntsd le alaplével és tejszínnel. Adjuk hozzá a petrezselymet.
- A póréhagymát megtisztítjuk és ferde karikákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és vékonyan felszeleteljük, a zöldségeket kevés vajban megdinszteljük. Öntsünk fel 100 ml vizet, és főzzük néhány percig. A húsgombócokat 2 evőkanál olajon mindkét oldalukon 6 percig sütjük. Tartsd melegen. Keverjük el a keményítőt 1 evőkanál vízzel, adjuk a szószhoz, és pároljuk 1 percig. Mindent felszolgál.
- Krumplipürét tálaltam hozzá. Jó étvágyat!
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 229kcalSzénhidrát: 2gFehérje: 10gZsír: 20.4g
