John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 1 Friss zeller, körülbelül 150 gr
- 2 Burgonya, körülbelül 100 g
- 1 Póréhagyma, kb 100 g
- 1 Sárgarépa, körülbelül 50 g
- 0,5 csokor metélőhagyma
- Tisztított vaj
- 1 tk Liszt a portalanításhoz
- 650 ml Zöldség leves
- 125 ml Tej
- 2 evőkanál Krém
- Só
- Fekete bors a malomból
- Citromlé
- 100 g Szalonna kockák
Utasítás
- A zellert és a burgonyát meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk. A póréhagymát félbevágjuk, megmossuk, majd csíkokra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk és kis szeletekre vágjuk. A metélőhagymát megöblítjük, szárazra rázzuk és apróra vágjuk, 1 evőkanál külön adjuk köretnek.
- Egy serpenyőben felforrósítjuk a zsírt, és megizzasztjuk benne a zöldségeket. Ezután szórjuk meg egy kevés liszttel és jól keverjük össze.
- Most öntsük hozzá az előmelegített húslevest és a tejet, és lassú tűzön pároljuk mindent, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ezután vegye ki a zöldségkockákat minden leveses csésze betétjeként, és tartsa melegen.
- Közben serpenyőben megpirítjuk a baconkockákat, és palacsintát kizsírozunk.
- Most pürésítsük a levest, és ízlés szerint adjuk hozzá a fűszereket. Adjuk hozzá a tejszínt, és röviden keverjük újra.
- Egy leveses csészébe tesszük a "tölteléket", rákanalazzuk a forró levest, rákenjük a metélőhagymát, a közepébe egy kis borsot és a szalonnakockákkal díszítjük ...... élvezd az étvágyat.....
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 52kcalSzénhidrát: 1.1gFehérje: 3gZsír: 4g
