John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 1 csokor Leves zöldek frissen
- 0,5 Csésze Lencse vörös
- 0,5 Csésze Lencse sárga
- 1 méret Hagyma
- 2 közepes méretű Gerezd fokhagyma
- 5 méret Burgonya
- 1 közepes méretű Finomra vágott burgonya
- 1 tk Apróra vágott gyömbér
- 1 csipet Paprika Fehér
- 1 csipet Só
- 1 Késhegy Sáfrányszálak
Utasítás
- 2.5 l vizet felforralunk, addig a leveszöldet és a burgonyát nagy kockákra vágjuk. A hagymát félbevágjuk és a tűzhelyen megpirítjuk.
- Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk a leveszöldet, a hagymát (héjjal) és a fokhagymát (héjjal együtt), és pároljuk körülbelül 1.5 órán keresztül. Vegyük ki a hagymát és a fokhagymát.
- Ezután hozzáadjuk a burgonyát, a lencsét és az apróra vágott gyömbért, további 20 percig pároljuk.
- Az egészet pürésítjük, sóval, borssal ízesítjük. A sáfrányszálakat mozsárban felaprítjuk, egy evőkanál levessel elkeverjük, majd a leveshez adjuk.
- Végül hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, és a forrásban lévő levesben pároljuk. Tálaláskor finomítsd egy csepp tejföllel vagy tejszínnel. © Britta Polewski
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 260kcalSzénhidrát: 42.3gFehérje: 18.3gZsír: 1.4g
