Crumble és cseresznye torta

Ezt a receptet egy magazinból próbáltam megsütni. Mivel back-0 vagyok, csak a szeretteim tanácsaival működött. Az eredeti receptben a cseresznyét meggylekvárral együtt pürésítik. Egészben hagytam őket, és vettem más lekvárokat (a kedvesem által házilag készített).

A lecsepegtetett meggyet összekeverjük a fekete ribizli lekvárral. 150 gramm lisztet keverj össze a sütőporral és a mandulával. 120 gramm vajat 50 gramm cukorral habosra keverünk. Először keverjük hozzá a tojást, majd a lisztes keveréket.

Egy tepsit kikenünk vajjal és meghintjük liszttel. A tésztát a formába öntjük és elsimítjuk, a tepsi peremét is bevonjuk tésztával.

A cseresznye-lekváros keveréket rákenjük a tésztára. Melegítsük elő az elektromos sütőt 180 fokra (légkeveréses).

A morzsás keveréket 150 gramm lisztből, 70 gramm cukorból, 80 gramm puha vajból és a fahéjporból összegyúrjuk. A fahéj fogyasztása a kedvesem ötlete volt.

Most oszlassuk el a morzsát a cseresznyére, és süssük a süteményt a sütő közepén körülbelül 30 percig.

Tudom, hogy nem valami nagy sütés művészet, és még tanulok, de a sütemény mindig finom volt. Kicsit száraz volt a talaj és a streusel. De nem tudom miért. Ismét tepsiben sütjük.