John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
A morzsához és a kéreghez
- 200 g Liszt
- 100 g Cukor
- 1 evőkanál Vaníliás cukor
- 100 g Vaj
- 3 evőkanál Joghurt
A töltelékhez
- 500 g Quark
- 100 g Cukor
- 2 evőkanál Agave szirup
- 1 evőkanál Vaníliás cukor
- 2 evőkanál Citromlé
- 2 Tojás
- 3 evőkanál Élelmiszer-keményítő
- 50 g Vaj
- 200 g Tejszínhab
Utasítás
- A tésztához és a morzsához a tésztakampó segítségével a liszttel, a cukorral, a vaníliás cukorral és a szobahőmérsékletű vajjal morzsalékot készítünk. Mivel nem tetszett a kívánt eredmény, 3 evőkanál natúr joghurtot adtam hozzá.
- A morzsa 2/3-át egy kivajazott edénybe nyomkodjuk alapnak. 180°C-on és légkeveréses sütőben kb 13 percig sütjük.
- Sütés közben elkészítjük a tölteléket. Egy extra tálban verjük kemény habbá a tejszínt.
- A túrót kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, az agave sziruppal, a citromlével és a tojással. Adjuk hozzá a puha vajat és a kukoricakeményítőt, majd keverjük össze. Most forgassuk bele a tejszínhabot.
- Most a padlónak készen kell lennie. Csökkentsük a sütőt 160°C-ra.
- A túrókeveréket az elősütött alapra helyezzük, és a maradék morzsával díszítjük.
- Most süssük a tortát körülbelül 60 percig 160 ° C-on ventilátorral.
- Sütés után kissé kinyitjuk a sütőt, és kb 20-25 percig hagyjuk kihűlni. Csak most vegye ki a tortát a formából.
- Hagyjuk kicsit kihűlni, majd élvezzük.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 274kcalSzénhidrát: 33.9gFehérje: 6.3gZsír: 12.4g
