John Myers
A sütőtök kistestvére Németország-szerte nagyon népszerű. A magas víztartalomnak köszönhetően az uborka tiszta frissességet testesít meg, amely néha kellemes keserű jegyekkel változik. Klasszikus az uborka vagy uborka, ami szinte minden salátalapról hiányzik. Ezt követi a klasszikus uborka. Ecetes alaplében uborkaként pácolják, sokféle ételt finomít számos változatban.
A német szabadföldi kultúrákban az összes uborkafajta betakarítási ideje július közepén kezdődik és az időjárástól függően szeptember végéig tart.
Milyen gyümölcs az uborka?
E meghatározás szerint az uborkát a gyümölcsök közé sorolják, mivel a központi részen apró magvakat tartalmaznak, és az uborka virágából nőnek ki. Másrészt botanikailag nincs meghatározott definíciója a zöldségnek.
Miért zöldség az uborka?
Minden, ami fás szárú növényeken nő, gyümölcs. Az uborka nem fás szárú, hanem lágyszárú növényen terem. Ezért tekintik az uborkát zöldségnek. Egy másik kertészeti érv, hogy a zöldségtermesztésben a növény a termesztés után elpusztul.
Az uborka és a paradicsom gyümölcs?
Gyümölcsös zöldségeknek is nevezik őket, mert gyümölcsüket fogyasztják. A gyümölcsös zöldségek közé a paradicsom mellett az uborka, a padlizsán, a sütőtök, a dinnye, a cukkini és a paprika is tartozik.
Az uborka tök?
Az uborka (Cucumis sativa L.) a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozik, rokonságban áll a sütőtökkel és a sárgadinnyével. Az uborka hő- és fagyérzékeny növény, amelynek virágzásához legalább 15 °C-os hőmérsékletre van szükség.
A cukkini uborka?
De ez megtévesztő. A cukkini és az uborka közeli rokonságban állnak egymással, de a cukkini növény a kerti tök hibridje. Ha hagyja nőni, világosabbá válik: a cukkini több kilogramm tömeggel is elérheti a sütőtök méreteit.
A dinnye uborka?
A görögdinnye, botanikailag Citrullus lanatus, a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozik. Tehát ugyanabból a családból származnak, mint a sütőtök, a cukkini vagy az uborka. Pusztán intuitív módon rendeli hozzá őket a zöldségekhez.
