John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 32 darabból áll (8 * 4)
A talajhoz:
- 300 g Margarin
- 300 g Cukor
- 7 Tojás
- 450 g Liszt
- 3 tk Sütőpor
- 1 evőkanál Margarin
- 3 evőkanál Kakaó
- 1 üveg Morello cseresznye (350 g lecsepegtetett tömeg)
Burkoláshoz:
- 3 tejszín (200 g egyenként)
- 3 Krémes merevítő
- 3 Vaníliás cukor
- 1 Csokoládémáz
Utasítás
A padló:
- A margarint a cukorral habosra keverjük, majd fokozatosan hozzákeverjük a lisztet+sütőport és a tojást. Egy tepsit megkenünk margarinnal (1 evőkanál), és a tészta körülbelül 2/3-át kenjük rá. A maradék tésztát kakaóval (3 evőkanál) elkeverjük, óvatosan rákenjük a világos tésztára, és a világos tészta alá kanállal hullám alakban elosztjuk (Dunahullám!). A meggyet jól lecsepegtetjük és a tepsire/tésztára terítjük. 175 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük, majd egy éjszakán át hűlni hagyjuk.
A feltét:
- A tejszínt a tejszínstabilizátorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan az alapra kenjük. A csokimázat vízfürdőben felmelegítjük (vagy mikróban) és hullámszerűen elosztjuk a krémen.
Szolgál:
- Éles késsel 32 darabra (8 * 4) vágjuk, és tortalapon tálaljuk.
Tipp:
- Krém helyett használjunk cukrászkrémet (pl. a HANSANO-tól), akkor nincs szükség krémmerevítőre!
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 463kcalSzénhidrát: 57.7gFehérje: 4.3gZsír: 23.9g
