Datolya gyümölcs és hatásaik: ezért olyan egészségesek

Az egészséges datolya a Közel-Keleten több ezer éve szerves része a napi étrendnek. Kívülről a barna gyümölcs nem tűnik soknak, de a datolya esetében érvényesül a közismert mondás: „Az számít, ami belül van”.

Datolya – egészséges tápegység az egészségedért

Sok olyan gyümölcs van, amely sokkal vonzóbbnak tűnik, mint a datolya. De ami a tápanyagokat illeti, aligha tudja valaki felülmúlni az egészséges gyümölcsöket. Mert a datolya szinte hihetetlenül magas tápanyag-arányt visz magával.

• Többek között a gyümölcsök sok ként tartalmaznak. A kén szervezetünk számára nélkülözhetetlen, még akkor is, ha az ásványról – sok más tápanyaggal ellentétben – viszonylag ritkán esik szó.
• A szemünk egészségéhez nélkülözhetetlen A-vitamin mellett rengeteg a stabil idegrendszert biztosító B3-, B5- és B6-vitamin is a gyümölcsben. Van még K-vitamin és egy kis C-vitamin.
• Az erőgyümölcs sem fukar a szervezetünk számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokkal. A datolya több mint tizenöt ásványi anyagot tartalmaz, köztük magnéziumot, mangánt, rezet, szelént, cinket, vasat, foszfort, kalciumot és káliumot.
• 330 grammonként körülbelül 50 milligramm káliumtartalommal a datolya még a banánt is megelőzi, amely körülbelül feleannyi káliumot tartalmaz. A kálium fontos idegeink számára. Főleg, hogy a káliumra vérnyomáscsökkentő hatás is jellemző.
• A datolya egy jó adag antioxidánssal is gazdagodhat, amelyek megvédik sejtjeinket a szabad gyököktől.
• A gyümölcsök durva takarmányozásuknak köszönhetően biztosítják a rendszeres emésztést és a kiegyensúlyozott vércukorszintet is, ami különösen fontos a cukorbetegek számára.
• Ezenkívül vannak telítetlen zsírsavak, például linolénsav és linolsav, valamint több mint 20 aminosav. Ide tartozik a triptofán aminosav, amelyre szervezetünknek szüksége van a szerotonin előállításához.
• A szerotonint semmire sem hívják boldogsághormonnak, jó hangulatba hoz, és segít elaludni.

Datolya – minden tekintetben egészséges étel

A sivatagi kenyerben azonban – ahogy a datolyát szokták nevezni – elég kevés kalóriája van. Ennek egyik oka, hogy az élelmiszer jóval több mint 60 százalékban cukorból, például fruktózból és glükózból áll.

• Ennek ellenére a cukorbetegek is hozzáférhetnek, hiszen a fruktóz és a jó minőségű élelmi rost miatt az inzulinszint sokkal lassabban emelkedik. Ez azonban mindenkire vonatkozik: mérd fel magad, különben hamar feltűnnek a randevúk. Kétszáz gramm datolyát gyorsan megeszik, és körülbelül 600 kalóriát tartalmaz.
• Ahhoz, hogy a datolya koncentrált ereje pozitív hatással legyen szervezetünkre, elég, ha naponta három-négy datolyát eszünk. Ha a gyümölcsöt a házi müzli édesítésére használja a háztartási cukor helyett, akkor kétszeres haszna van.
• Röviden: a datolya jót tesz az idegrendszernek és a szívizmoknak. A gyümölcsök serkentik az anyagcserét, erősítik a csontokat és csökkentik az LDL koleszterint.
• Mint már említettük, a datolyát magas kéntartalom jellemzi, ezért a gyümölcsökről azt mondják, hogy enyhítik az allergiás reakciókat, például a szénanáthát.
• Ennek ellenére a datolya néha segíthet a fogyásban, mert állandóan tartja a vércukorszintet, és így megakadályozza az étel utáni sóvárgást.