John Myers
Sokan a vitaminokat, ásványi anyagokat vagy fehérjét tartalmazó étrend-kiegészítőkre támaszkodnak. De ez tesz valamit? Elmagyarázzuk, milyen jogorvoslatok állnak rendelkezésre, és milyen esetekben lehet előnyös ezek alkalmazása.
Étrend-kiegészítők: információk és tippek
Általános szabály, hogy a kiegyensúlyozott, tudatos táplálkozás részeként minden tápanyagot bevisz a szervezetednek. A makrotápanyagok, fehérjék, szénhidrátok és zsírok mellett ezek elsősorban vitaminok és ásványi anyagok. Bizonyos esetekben a diéta nem elegendő: ilyenkor étrend-kiegészítők jöhetnek szóba. Ezek tabletta, kapszula vagy por formájú tápanyagkoncentrátumok, amelyek kiegészítik az általános étrendet. Németországban az élelmiszerjog hatálya alá tartoznak, és nem reklámozhatók konkrét, betegséggel kapcsolatos nyilatkozatokkal.
Kinek van szüksége kiegészítőkre?
Ha egyes élethelyzetekben megnövekszik a létfontosságú anyagok iránti igény, a normál táplálék melletti bevitel is indokolt lehet. Ha például a terhesség alatti táplálkozásról van szó, fontos a megfelelő folsav-, jód- és telítetlen zsírsav-ellátás biztosítása. Az intenzív testmozgást végzőknek fokozott fehérjeszükségletük van. Az erősportolóknak különösen érdemes lehet protein shake-et használni az izomépítéshez. A vegán sportolóknak tájékozódniuk kell a növényi alapú fehérjeforrásokról, például a borsófehérjéről. A kiegyensúlyozott sportdiéta mellett fontos az ásványi anyagok, például magnézium, kálium, vas és cink megfelelő bevitele is. Az időseknek gyakran megnövekedett az omega-3 zsírsavakra, a D-vitaminra és a kalciumra az igény. Az időskori étrendnek tehát biztosítania kell a megfelelő tápanyagellátást. A legjobb, ha megbeszéli háziorvosával, hogy szükség van-e itt étrend-kiegészítőkre. Ez vonatkozik azokra a betegségekre vagy ételallergiákra is, amelyek létfontosságú anyagok külön ellátását igénylik.
Az adagtól függ: Mikor árthatnak az étrend-kiegészítők
Míg a vegánok nem kerülhetik el a B12-vitamin pótlását, mivel az csak állati eredetű élelmiszerekben található meg, az egészséges mindenevőknek nem lenne előnyös belőle. Egyes vitaminok túladagolás esetén több kárt okoznak, mint használnak. Az úgynevezett hipervitaminózis elsősorban a zsírban oldódó A-, D- és E-vitamint érinti.
