Papaya magok szárítása: ez a legjobb módja a folytatásnak

A papaya magvak szárításának különböző módjai vannak, amelyek különböző időt vesznek igénybe. A szemeket mindenképpen érdemes szárítani, mert fontos vitaminokat, enzimeket tartalmaznak, ízesítőnek is jók.

Levegőn szárított papaya mag

A papayamagot mindig tartsuk és szárítsuk, mert sok olyan enzimet és vitamint tartalmaznak, amelyek jót tesznek az egészségünknek. A magok szárításával tovább tartanak, és nem penészednek, így légmentesen záródó edényben tárolhatod. Hogyan kell eljárni, ha levegőn szeretné szárítani a papaya magokat:

1. A papaya magvak levegőn történő szárításához száraz és meleg helyet kell találnia a szabadban. Ügyeljen arra, hogy az időjárás ideális legyen ehhez. Alternatív megoldásként a szemeket jól szellőző helyiségben is száríthatja, 20 és 25 Celsius fok közötti hőmérsékleten. Fontos, hogy a szárítás helye ne legyen nedves.
2. Először vágja ketté a papayát egy késsel, hogy elérje a magját a gyümölcs belsejében.
3. Most távolítson el minden magot a papayából, és alaposan távolítsa el a pépet, hogy semmi se tapadjon a maghoz.
4. Vegyünk egy konyharuhát, és tegyük rá a papaya magokat. Ügyeljen arra, hogy elegendő hely legyen a magok között, hogy a levegő mindenhová bejusson.
5. A papaya magokkal ellátott konyharuhát tegyük a napra, hogy a magok kiszáradjanak.
6. Körülbelül két-három napba telik, amíg a papaya magok teljesen megszáradnak. Az időjárástól és a napsugárzástól függően az időszak is változhat.
7. Ezután a magokat légmentesen záródó edénybe helyezheti tárolás céljából. Ez lehet konzervdoboz vagy borsdaráló, mellyel ízesítheted, finomíthatod ételeidet.

Szárítsa meg a papaya magokat a sütőben

Ha gyorsabban akarsz haladni, a papaya magokat a sütőben is száríthatod:

1. Kezdésként melegítse elő a sütőt 50 Celsius fokra. Helyezzen sütőpapírt a tepsire, ahol a magok később megszáradnak.
2. A papayát félbevágjuk, és az összes magot eltávolítjuk. Alaposan távolítsa el a húst a papaya magjairól.
3. Tegye a megtisztított magokat az előkészített tepsire úgy, hogy az egyes papayamagok között elegendő hely maradjon.
4. Most helyezze a tepsit az előmelegített sütőbe, és ügyeljen arra, hogy a sütő ajtaja kissé nyitva legyen. Ez lehetővé teszi, hogy a magokban lévő nedvesség kifelé áramoljon.
5. A legjobb, ha fakanalat teszünk a sütőajtó közé, hogy nyitva maradjon. Ez lehetővé teszi a nedvesség távozását, és a szemek jól megszáradnak.
6. Most hagyja a papaya magokat a sütőben két-három órán keresztül, amíg teljesen megszárad.
7. Ezután hagyja kihűlni a szemeket, mielőtt légmentesen záródó edényben tárolná őket.

Szárítsa meg a papaya magokat a szárítóban

Ha van szárítógépe, akkor a papaya magvak szárítására is használható:

• A papayát félbevágjuk, és a magokat eltávolítjuk. Szárítás előtt alaposan távolítsa el róluk a húst.
• Először szárítsa meg a papaya magokat konyharuhával.
• Helyezze a szemeket a szárító rácsára, és terítse ki őket úgy, hogy elegendő hely legyen közöttük.
• Most hagyja a magokat három órán át száradni a szárítóban. Ügyeljen arra, hogy a hőmérséklet ne haladja meg a 40 fokot. Nem kell forgatni, mert a papaya magok viszonylag gyorsan száradnak.
• Három óra elteltével a magok megszáradtak, és légmentesen zárva tárolhatók.