Marcipán festék: útmutató

Egy egyszerű módja annak, hogy saját kezűleg színezd a marcipánt, ha ételfestéket használsz, amelyet megvásárolhatsz por, paszta vagy folyékony formában. Ügyeljen arra, hogy az utóbbi puhítja a marcipánt, és a paszták színe intenzívebb, mint a másik két lehetőség. Alapvetően külön veszed a színezni kívánt darabot. Szétválasztjuk és megfelelően összegyúrjuk. Ha puha a massza, akkor azt is belegyúrva színezzük ki ételfestékkel a marcipánt.

Addig adjon hozzá színt, amíg el nem éri a kívánt tónust. Ha kész, várjunk 20 percet, mielőtt kifestjük a marcipánt. Ne feledje, hogy az ételfesték a kezével is érintkezésbe kerül. Mert ott is jól látható nyomokat hagyhat. A színes kezek elkerülése érdekében a legjobb, ha konyhai kesztyűt viselünk a nyers marcipánmassza színezésekor.

típus: Az édes különlegességet saját maga is elkészítheti a marcipánburgonya receptje alapján.

Marcipánfesték ételfesték nélkül

Az ételfesték a legegyszerűbb módja a marcipán megfelelő színezésének. Azonban nem az egyetlen. Ugyanilyen jól működnek a természetes színezékek, amelyeket például por formájában is megvásárolhat. Vannak kék áfonyából és piros málnából, zöld csalánból, spenótból vagy matcha porból készült termékek. Szárított, reszelt sárgarépát vagy narancshéjat is használhatunk a narancssárga tónusokhoz, például a répatortánkhoz.

Mindezek a termékek felhasználhatók a marcipán színezésére. Ne feledje, hogy a természetes összetevők kevésbé színesek, és saját illatukat hozzák. De ezt arra is használhatja, hogy hangsúlyozzon egy bizonyos ízt a késztermékben. Fehér fondanttal keverve egy kicsit fehérebb, ha nem is teljesen fehér marcipánt kaphatunk. Így nem kell fehér ételfestéket vásárolnia.

Természetesen nem csak a mandula massza változtatható színben. Főleg húsvétkor szereted a tojáshéjat többféle színben díszíteni. Merítsen ihletet a tojásfestéssel kapcsolatos ötleteinkből.