in

Eisburger a Briloner croissant-ból eperszósszal

5 ból ből 2 szavazat
Teljes idő 20 jegyzőkönyv
Tanfolyam Vacsora
Konyha európai
adagok 5 emberek
Kalória 166 kcal

Hozzávalók
 

  • 300 g Fagyasztott eper
  • 1 evőkanál Porcukor
  • 5 evőkanál Víz
  • 3 evőkanál Citromlé
  • 3 Kiwi
  • 5 Tejtekercs
  • 1,5 evőkanál Apróra vágott pisztácia
  • 5 Vanília fagylalt golyó
  • 5 Eper fagylalt golyó
  • 100 ml Marsala
  • 250 g Spray krém

Utasítás
 

  • Tedd az epret egy lábasba, keverd össze porcukorral, vízzel és citromlével. Mindent felforralunk, majd pürésítjük. Savanyúságtól függően ismét ízesítjük porcukorral.
  • Hámozzuk meg és szeleteljük fel a kivit. A tejtekercset félbevágjuk. Az egyik felét megkenjük eperszósszal. Fedjük be kiviszeletekkel, és tegyünk a tetejére 1 kanál vanília és 1 kanál eperfagylaltot.
  • Szórjuk meg a jeges hamburgereket pisztáciával, és tegyük rájuk a fedőt. Díszítsük eperszósszal. Marsalát tegyük egy kis pohárba, és fedjük le tejszínhabbal – tálaljuk vele.

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 166kcalSzénhidrát: 7.7gFehérje: 1.8gZsír: 13.3g
Avatar fotó

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.

Hagy egy Válaszol

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező kitölteni *

Értékeld ezt a receptet




Sült burgonya lakóautó stílusban…

Buffalo Mozzarella töltött szardella és lekvár Crostini