Töltött hagymás kenyér

Tészta: 300 g meleg víz, 1 kocka élesztő, 600 g liszt, 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál só, 200 g ömlesztett gyógynövényes sajt... mindent robotgépben sima tésztává dolgozunk, és kelesztjük fel meleg helyen körülbelül 50 percig hagyni. Töltelék: Közben 3 hagymát apróra vágunk, és kevés olívaolajon megpirítjuk; Keverjük össze rozmaringgal, kakukkfűvel és bazsalikommal, valamint 100 g puha vajjal és 50 g tejföllel. A tésztát összegyúrjuk, kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel (a széleket szabadon hagyjuk) és feltekerjük. Vágjon ollóval négy mély csíkot mindkét végén, és csavarja ketté. Az egészet óvatosan (varrással lefelé) öntsük formába, és előmelegített sütőben, alsó-felső hőfokon kb 25 percig sütjük 200 fokon.