Eper fagyasztása: Hogyan tartsd aromás és tartós?

Fagyassza le az epret – ez így működik

A felolvasztott eper általában pépesebb, mint a friss. Ezért ideálisak utólagos turmixok, püré vagy lekvár készítésére is. Vagy használhatja a gyümölcsöt epervízben.

1. Használjon friss epret, amikor csak lehetséges, és tárolja megfelelően fogyasztásig vagy fagyasztásig.
2. Mossa meg az epret vagy óvatosan nagyon gyengéd vízsugár alatt, vagy vízzel teli tálban.
3. Távolítsuk el a szárat, és jól csepegtessük le az epret. Egy ronggyal is szárazra törölheted őket.
4. Válogassa szét a zúzódásos pépes epret, ez nem alkalmas fagyasztásra.
5. Most tegye a gyümölcsöt egyenként egy tányérra, és tegye be egy rövid időre a fagyasztóba.
6. Az epret előfagyaszthatod, hogy később ne ragadjon össze, és egyenként is kiolvasztható.
7. Most tegye a bogyókat egy fagyasztózsákba vagy tartályba, és tegye be a fagyasztóba. Az eltarthatóság körülbelül nyolc hónap.