John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
Sült tofu kocka szezámmaggal:
- 200 g Természetes tofu
- 2 evőkanál Szezám
- 1 evőkanál Édes szójaszósz
- 1 evőkanál Könnyű szójaszósz
- 4 evőkanál Olaj
Tagliatelle bazsalikommal:
- 250 g Tagliatelle bazsalikommal
- 1 tk Só
- 1 evőkanál Vaj
- 2 nagy csípések Durva tengeri só a malomból
Kiszolgálni:
- 2 Kis paradicsom felek
Utasítás
Sült tofu kocka szezámmaggal:
- A szezámmagot serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk (vigyázat: ne hagyjuk megégni!) És kivesszük. A tofut kockákra vágjuk. (Itt: 24 db!) És serpenyőben olajon (4 ek) minden oldalát megsütjük. Máztalanítsuk édes szójaszósszal (1 evőkanál) és világos szójaszósszal (1 evőkanál), és folytassuk a főzést, amíg a serpenyőben a folyadék el nem csökken. Végül adjuk hozzá/hajtsuk bele a pirított szezámmagot, és vegyük ki a tofukockákat a serpenyőből.
Tagliatelle bazsalikommal:
- A bazsalikomos tagliatelle-t sós vízben (1 teáskanál só) megfőzzük a csomagoláson található utasítás szerint, konyhai szitán lecsepegtetjük, jól lecsepegtetjük, és a maradék szezámmaggal és vajjal (1 teáskanál) a tofub serpenyőbe dobjuk. Végül fűszerezzük a malomból származó durva tengeri sóval (2 nagy csipet).
