John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
Gyümölcsös burgonya lekvár
- 400 g Alma ízlés szerint
- 400 g Lisztes burgonya
- 1 Vanília aroma / vaníliarúd / pép
- Lime leve
- 500 ml Az almalé természetesen zavaros
- 600 g A cukor tartósítása 2: 1
- 20 ml Rum
Utasítás
- Az almát és a lisztes nyers burgonyát meghámozzuk. Utána reszelőn egymás után tedd egy serpenyőbe mindkettőt. Meglocsoljuk egy lime levével, hogy ne barnuljon meg azonnal minden. Ezután vágjunk fel egy vaníliarudat, kaparjuk ki a pépet, és tegyük mindkettőt az edénybe.
- Most az egészet átitatjuk a természetesen zavaros almalével. Keverés közben forraljuk fel, majd kapcsoljuk le, pároljuk körülbelül 5 percig. Ezután hozzáadjuk a tartósító cukrot és a rumot. Most mindent összekeverünk, és állandó keverés mellett hagyjuk párolni.
- Amikor az egész kocsonyás, távolítsuk el a vaníliarúd darabokat, majd tegyük forró vízzel kiöblített üvegekbe, zárjuk le.
