Ghee: Készítsen saját vegán alternatívát – ez így működik

Hozzávalók a vegán ghee-hez

Az eredeti ghí vaj alapú, ezért nem vegán. A vegán ghee-hez a következő összetevőkre van szükség.

• Két guava levél
• Egy csipet őrölt kurkuma
• 125ml kókuszolaj
• 5-6 currylevél
• Egy csipet só

A vegán ghí elkészítése

A felsorolt ​​hozzávalókból vegán ghee-t készíthetsz az alábbiak szerint.

1. Melegítsük fel a kókuszolajat füstölési pontig közepesen magas lángon, majd kapcsoljuk ki a tűzhelyet.
2. Törjük össze a guava- és curryleveleket a kezünkkel, és adjuk hozzá a forró olajhoz, kurkumával és sóval.
3. Hagyja állni a keveréket körülbelül egy órán keresztül.
4. A leveleket szitán átöntve szűrjük ki ismét az olajból.
5. Elkészült a vegán ghíd. Pohárba öntjük és hagyjuk kihűlni.