Szőlő – Füge lekvár

A szőlő és a füge az unokatestvéremtől és a nagynénémtől származik. Idén nagyon gazdag termésük van, így mindannyian ellátunk vele.

A szőlőt megmossuk, leszedjük és a Lotte likőrön átforgatjuk, hogy a magok ne kerüljenek a lekvárba. A fügét is megmossuk, a hegyét levágjuk, majd kockákra vágjuk. Tegye a gyümölcsöket egy serpenyőbe. A Gelfixet, a cukrot és a citromsavat összekeverjük, majd a gyümölcshöz keverjük. Forraljuk fel a keveréket a csomagoláson található utasítás szerint, készítsünk gélpróbát, majd öntsük poharakba a lekvárt. Zárja le az üvegeket fedővel, és fordítsa fejjel lefelé 5 percig. Hagyjuk kihűlni, írjuk rá és vigyük a pincébe.

3. TIPP: Ha szeretné, használja a botmixert, hogy egy kicsit finomabb legyen a lekvár.