Gratinált spagettitök

Először a sütőtököt vágjuk ketté, majd kaparjuk ki a magokat és a rostos magvakat egy kanállal. Ezután tegyük a két sütőtök felét a párolóba, és főzzük 45 percig. Alternatív megoldásként a sütőtököt egy darabban is megfőzheti a sütőben, vagy beteheti a kuktába. Olvastam a mikrohullámú sütőben való főzés lehetőségéről is, de még nem teszteltem. Főzés után a tök felét kivesszük, a tök húsát villával lazítjuk. A sütőtök spagetti közvetlenül készül. A sütőtök húsát most erőteljesen fűszerezzük a megadott fűszerekkel – ne takarítsuk meg, különben nyájas lesz utána. Ezután megszórjuk sajttal, és a sütőben további 20 percig sütjük. Jól illik hozzá a zöldfűszeres burgonya és a saláta.