John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 150 g Mie tészta
- 200 g Friss ananász kockák
- 0,5 csokor Újhagyma frissen
- 250 g Spárga zöld frissen
- 2 darab Gerezd fokhagyma
- 40 g Friss gyömbér
- 30 ml Fehérbor
- 60 ml Édes chili szósz
- 40 ml Szója szósz
- 200 g Garnéla frissen
- 100 g Gomba
- 150 g Sárgarépa
- 350 ml Zöldség leves
- Chili piros
- Só, bors
- 20 g Kókuszolaj
Utasítás
- A spárgát megtisztítjuk, az alsó harmadát meghámozzuk, majd letörjük. A szárat 2-3 cm-es darabokra vágjuk, a hegyeket külön-külön helyezzük el.
- Vágja fel a sárgarépát rudakká, és hozza 2-3 cm hosszúságúra. A gombát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Az újhagymát hosszában vágjuk és kockákra vágjuk. A zöldet a végén karikára vágjuk díszítésként
- Az ananászt megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk
- Tegyünk egy kis kókuszolajat a wok serpenyőbe, melegítsük fel, melegítsük a spárgát közepes lángon 5-6 percig, tegyük bele a sárgarépát csíkokra vágva, forgassuk meg, adjuk hozzá a gombát további 5 percig, adjuk hozzá a fokhagymát, a chilit és a gyömbért, és rövid ideig pirítsuk meg.
- Adjuk hozzá a Mie tésztát, a rizsbort, az édes chili szószt, a húslevest és a szójaszószt, és pároljuk 4-5 percig.
- Végül az ananászt röviden felmelegítjük, sózzuk, borsozzuk, végül megszórjuk zöldhagymával
- A garnélarákot a fokhagymában és az olajon mindkét oldalát 3 percig pirítjuk, majd a wok serpenyőbe tesszük.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 97kcalSzénhidrát: 11.8gFehérje: 5.7gZsír: 2.7g
