in receptek

Zöld saláta mozzarellával és eperrel

5 ból ből 2 szavazat
Tanfolyam Vacsora
Konyha európai
adagok 5 emberek
Kalória 237 kcal
tartalom show

Hozzávalók
 

  • 1 Pc. Saláta
  • 350 g eper
  • 250 g Mini bivaly mozzarella golyó
  • 5 evőkanál Olívaolaj
  • 1 csipet Só
  • 1 csipet Fekete bors
  • 3 evőkanál Citromlé
  • 1 tk Porcukor
  • 1 tk Zöldpaprika
  • 15 Pc. Bazsalikom

Utasítás
 

  • Az epret megtisztítjuk, felét kevés sóval, fekete borssal, 3 evőkanál olívaolajjal, citromlével és 4 evőkanál vízzel egy magas edénybe tesszük, majd a turmixgéppel finomra turmixoljuk. Ízlés szerint porcukorral ízesítjük.
  • A zöldpaprikát apróra vágjuk, és meglocsoljuk az eper vinaigrette-vel. A mozzarella golyókat lecsepegtetjük, és a maradék eperrel együtt a salátára kenjük. Megszórjuk zöldpaprikával és kevés bazsalikommal, meglocsoljuk 2 evőkanál olívaolajjal és tálaljuk.
Pin recept Nyomtatási recept

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 237kcalSzénhidrát: 5gFehérje: 5.7gZsír: 21.6g
Avatar fotó

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.

Hagy egy Válaszol

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező kitölteni *

Értékeld ezt a receptet




Vegetáriánus burgonya és Savoyas káposzta rakott

Marhasült tatármártással és sült burgonyával