Halloween sütemények

• Melegítsd elő a sütőt 160° O/alacsonyabb hőfokra. A cukrot, a vaníliás cukrot és a vajat habosra keverjük. Egyenként keverjük hozzá a tojásokat. A lisztet és a sütőport összekeverjük, majd a tejjel felváltva a vaj-tojásos keverékhez keverjük. Öntsük a tésztát egy eldobható zsákba, és vágjuk le a hegyét úgy, hogy egy kb. 8 mm jön létre. Ezután töltse ki vele a szilikon szőnyeg egyes, kis formáit a széle alatt 5 mm-ig. Helyezze a szőnyeget a sütőrácsra (kérjük, ne használjon fémlemezt, mert alulról túlságosan felmelegszik), és alulról a második sínen csúsztassa be a sütőbe. A sütési idő 20-25 perc. A biztonság kedvéért végezze el a fapálca tesztet.
• Sütés után hagyjuk kicsit hűlni a tepsiben, majd nagy felületen fordítsuk ki és hagyjuk kihűlni (a tepsiből kilógó sütőfelületnek most alul kell lennie. 36 mini tortához való tészta a fenti méret elegendő, 2 sütési folyamatod van.
• Amikor minden megsült, a formákat előkészíthetjük a további tervezéshez, nevezetesen: A nugátból 36 kis golyót sodorunk, és mindegyik tortalap felületére helyezzük. A nyers marcipános keveréket kevés porcukorral vékonyra kinyújtjuk, és kb. 3-5 cm-es köröket vágunk ki belőle. Ezeket rátesszük a nugátgolyókra, és erősen rányomjuk a tortára. Az eredmény egy kupola, az "üres" pedig kúp alakú. Most szabadon engedheti a fantáziáját, de íme néhány javaslat:

Kísértet:

• Először mérje meg a kúpot, azaz 2x a magasság plusz a felső kupola átmérője. Ez együtt adja meg a kör átmérőjét a szellemköntös számára. Ehhez a fehér fondantot nagyon vékonyra kinyújtjuk, és a meghatározott méreteknek megfelelően köröket vágunk ki. Nekem 11 cm volt az átmérőjük. Ezután helyezzük a fondant kört a felső kupola közepére, hagyjuk az oldalakat leesni, a "fejet" kissé nyomjuk le, és formázzuk meg, és nyomjuk össze a kis redőket az alja felé. Ezután fekete fondantból formázzuk meg a szemgödröket és a szájnyílást, és ragasszuk fel.

Csokoládé szörny:

• Olvasszuk fel a fedőt a vízfürdő fölött, és keverjük össze a vajjal. Amikor kissé kemény a keverék, vastagon bevonjunk vele néhány tortakúpot. Ez lehet egyenetlen és kissé szaggatott. Kicsit úgy néz ki, mint a bozontos szőr. Ezután - amíg puha a csokis keverék - két világos színű cukorgyöngyöt ragasszunk szemmagasságba, és kész is a "sütiszörny".

Troll kalappal:

• Először vonja be a kúpokat vékony folyékony bevonattal, majd vonja be őket sötétbézs fondanttal. Ezután kis "akasztós orrokat" is formázzunk belőle. A sapkákhoz a fekete fondantból "cseresznye méretű" golyót formázunk, helyezzük a munkafelületre, és hüvelykujjunkkal nyomkodjuk laposan a szélére. Ily módon egy enyhe - de mégis lekerekített pont alakult ki középen. Most vedd a kezedbe a kalapot, alakítsd át nagyon vékonyra a széleit, és nyomj alá egy üreget, amely a kupolához lett igazítva. Ezután a kalap hegyét egyúttal formázzuk meg. Ez lehet görbe és görbe. Most tegye a kalapot a kupolára, és formálja kissé hullámosra a széleit. Egy ponton - közvetlenül a kalap alatt - ragasszuk be a horgas orrot. A megjelenés érdekében ragasszon egy keskeny vörös fondant csíkot az alsó alapra.

Pók:

• Most kenje meg még egy kicsit a kúpot folyékony bevonattal, és vonja be fekete fondanttal. Ezután vágjon körülbelül 7 mm vastag és széles csíkokat a 6 lábhoz. Egyik oldalon 3.5 cm-ig középre nyomjunk egy fogpiszkálót, zárjuk be a fondanttal, a kiálló farészt szúrjuk bele a pók testébe, és fa nélkül kissé hajlítsuk le a fondant részt. Tehát készítse el mind a 6 lábát. Végül formázzunk fejet, ragasszuk fel és ragasszunk rá fényes díszgyöngyöket szemnek.
• 8 .............. szóval, ezek csak javaslatok és javaslatok voltak. Biztos vagyok benne, hogy mindenkinek van még sok jó ötlete. Mindenesetre ez az én hozzájárulásom a Halloweenhez, és kívánok mindenkinek, aki részt vett az elkészítésében, mint nekem. A fenti létszám az itt megadott méretek 36 figurájára vonatkozik.

A formák magyarázata:

• A szilikon lemez ezekkel a mini formákkal természetesen nem kötelező. Használtam és ezért használtam. Minden bizonnyal megsüthetjük a tésztát alapnak is, majd kis "tornyokat" vághatunk ki, és a fent leírtak szerint kupolát formázhatunk a tetejére.