in

Erdőfa betakarítása – erre érdemes odafigyelni

Ezt tartsa szem előtt, amikor erdei rózsát takarít meg

Ha nem ültetted el a rúdját a kertedben, gyakran megtalálod az erdőben. Az erdei rózsa az árnyékot kedveli, lombhullató és vegyes erdőkben nő.

  • A rúd betakarítása tavasszal, április és június között történik.
  • A rögfa kumarin növényi anyagot tartalmaz, amelyet a fahéj kapcsán ismerhetsz. A kumarin azon hatóanyagok közé tartozik, amelyeknél fontos a megfelelő adagolás. Bár az orvostudományban is használják kis dózisban, a kumarin nagy dózisban káros az egészségre.
  • Röviddel a virágzás előtt a kumarin koncentrációja a növényben nem túl magas, ezért a rúd betakarítása után történik.
  • Vágja le a rögöt közvetlenül a föld felett. Mivel a növény általában csak körülbelül 35 centiméter magasra nő meg, alaposan mossa meg, mielőtt újra használná.
  • Ezután óvatosan szárítsa meg a növényt, és formáljon kis csokrokat, amelyeket össze kell kötni.
  • Ezután hagyja száradni körülbelül két napig, amíg a növény kifejti fűszeres aromáját.

Ezt megteheti a szőnyeggel

Ha a frissen szüretelt és szárított répát azonnal megkóstolná, elkészíthet például egy finom farkaspuncsot.

  • Egy liter folyadékhoz körülbelül három gramm rúzsra van szüksége.
  • Miután összekötötte a növényt, körülbelül 15 percig tartsa fejjel lefelé a füvet a folyadékban.
  • Hagyja, hogy a szárak végei lelógjanak a folyadékról, hogy a puncs íze ne legyen keserű.
  • A rúdból gyógynövényes limonádé vagy tea is készíthető.
  • Az aromás növényt gyakran használják gyógynövényes párnákban is.
Avatar fotó

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.

Hagy egy Válaszol

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező kitölteni *

Receptek Sriracha szósszal: ezeket tudnod kell 3

Grana Padano vs Parmezán: 7 fő különbség