Kelly Turner
tartalom
show
Biztosan feltette már magának a kérdést, hogy melyik olajat tartják a legegészségesebbnek. Egyes olajokról ismert, hogy nagyon egészségesek. Hét különböző olajból állítottunk össze egy válogatást az Ön számára.
A legjobb 7: A legegészségesebb olaj
Az olajok nagyon fontosak a szervezet számára. Lehetővé teszik például a zsírban oldódó vitaminok felszívódását, energiát biztosítanak és támogatják a hormonképzést. Az egészséges olajokat az egészséges vitaminok és ásványi anyagok, valamint számos telítetlen zsírsav jellemzi.
- A DGE szerint a repceolaj az egyik legegészségesebb olaj. Ennek az az oka, hogy nagyon magas arányban tartalmaz egészséges, egyszeresen telítetlen zsírsavakat. Sok E-vitamint is tartalmaz.
- Egy másik különösen egészséges olaj a lenmag. Ez gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek jelentősen hozzájárulnak agyunk működéséhez és látásunkhoz.
- A dióolaj egy olyan olaj, amely sok egészséges telítetlen zsírsavat is tartalmaz. Csakúgy, mint a lenmagolaj, omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek az egyik legegészségesebb olajsá teszik az olajat.
- Az olívaolaj az egészség szempontjából is meggyőző. Állítólag nagyon magas antioxidáns hatása van. Az olívaolajban szintén nagyon magas a telítetlen zsírsavak aránya.
- Egy másik nagyon egészséges olaj a kenderolaj. Gyakran megtalálható „kendermagolaj” néven is. Sok egészséges másodlagos növényi anyagot, ásványi anyagot és vitamint is tartalmaz.
- Magas E-vitamin és K-vitamin tartalmával a napraforgóolaj is meggyőző. Számos többszörösen telítetlen zsírsavat is tartalmaz.
- A földimogyoró olaj is az egyik legegészségesebb olaj. Ez az olaj sok többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírsavat, valamint nagyon nagy arányban tartalmaz E-, B2-, K- és D-vitamint.
Erre érdemes odafigyelni olajvásárláskor
Ha most megvásárolja a bemutatott olajok egyikét, néhány dolgot figyelembe kell vennie:
- Általában a hidegen sajtolt vagy natív olaj a legegészségesebb. Ennek egyszerű az oka: melegítéskor gyakran elvesznek fontos tápanyagok és vitaminok. Ha az olajat hidegen sajtolják, az összes tápanyag megmarad a gyártás során.
- Mindig ügyeljen arra, hogy az olaj mire való. Míg egyes olajok, például a repceolaj, ideálisak sütéshez, más olajok nem hőállóak. Csak salátaöntethez, halakhoz vagy zöldségekhez használja olajként.
- Az olajok ízükben is nagyon különböznek egymástól. A natív olajok általában nagyon intenzív ízűek és telt illatúak, ezért mindig érdemes előre tájékozódni, hogy melyik olaj illik az ételedhez.
- Olaj vásárlásakor is célszerű bioolajat keresni. Ez azt jelenti, hogy az olajban lévő növényi anyagot szabályozott ökológiai gazdálkodási gyakorlatok szerint termesztették. Így biztos lehet benne, hogy nem használtak vegyi növényvédő szereket vagy hasonlókat. Az olajat általában a szerves pecsétről lehet felismerni.
