John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 750 g Friss kelbimbó
- 350 g Burgonya
- 250 ml Zöldség leves
- 125 ml Krém
- 100 ml Creme fraiche sajt
- 50 g Sovány szalonna kockák
- Vaj
- 1 Hagyma
- 3 Bécsi kolbász
- Só, bors a malomból
- Chili a malomból
- Frissen reszelt szerecsendió
Utasítás
- A kelbimbót megtisztítjuk és félbevágjuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.
- Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, és megpirítjuk benne a burgonyát. Adjuk hozzá a kelbimbót, és ízesítsük a fűszerekkel. Most öntsük hozzá a húslevest és a tejszínt, és főzzük 25 percig alacsony lángon.
- Most keverjük hozzá a crème fraiche-t, és adjuk hozzá a felszeletelt béket. Röviden újra felforraljuk, hogy ízesítsük a fűszerekkel.
- Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, és megpirítjuk a kockára vágott szalonnát. Hozzáadjuk a hagymát, és áttetszővé pároljuk.
- Most a pörköltet tányérra rendezzük a szalonnás hagymával, és tálaljuk. Jó étvágyat.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 79kcalSzénhidrát: 5.5gFehérje: 2.9gZsír: 4.9g
