John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 500 g Burgonya
- 250 g Sertés szűzpecsenye
- 2 evőkanál Olívaolaj
- 1 Hagyma
- 100 g Tiroli szalonna kockákban
- 1 evőkanál Paradicsom szósz
- 400 g Vaskos paradicsom
- 1 evőkanál Olasz gyógynövények
- 1 tk Azonnali tiszta húsleves
- 100 ml Krém
- Só
- Bors a darálóból
- Édes paprika
- 1 tk Szárított rozmaring
- 50 g Reszelt ementáli
Utasítás
- A burgonyát héjával együtt forrásban lévő vízben körülbelül 25 percig főzzük. Lecsepegtetjük, lehűtjük, lehúzzuk a héját, kicsit hűlni hagyjuk és szeletekre vágjuk.
- Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra.
- Mossa meg a húst és szárítsa meg. Egy nagy serpenyőben hevíts fel 2 evőkanál olajat, és süsd meg erőteljesen a húst körös-körül körülbelül 12 percig. Sózzuk, borsozzuk, kivesszük a serpenyőből, és kb 10 percig pihentetjük.
- Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát. A baconkockákat a serpenyőbe tesszük és röviden megsütjük, hozzáadjuk a hagymát (szükség esetén kevés olajat is adunk hozzá) és forgatva áttetszőre pároljuk. Adjuk hozzá a paradicsompürét és az olasz fűszernövényeket, pároljuk röviden. Lekenjük darabos paradicsommal, alaplével és tejszínnel. Sóval, borssal és paprikával ízesítjük. Forraljuk fel, és forraljuk körülbelül 5 percig.
- A burgonyaszeletek majdnem 1/3-át egy tepsibe tesszük. A megmaradt burgonyaszeleteket legyező alakban szorosan egymás mellé helyezzük a tepsi szélére. Vágja fel a húst. A tepsi közepére kenjük. A szószt egyenletesen öntsük a tetejére.
- A tetejére szórjuk a rozmaringot és a sajtot. Előmelegített sütőben kb 20-25 percig sütjük.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 175kcalSzénhidrát: 9.1gFehérje: 8gZsír: 11.8g
