Kendermag: összetevők, hatás és alkalmazás

Nem szabad az új szuperélelmiszer-kendermagot a bódító kenderrel társítani. A magvak elsősorban sok egészséges tápanyagot tartalmaznak, de nem tartalmaznak mérgező anyagokat.

Kendermag: összetevők és hatások

Állítólag a kendermagnak számos olyan egészségügyi hatása van, amelyeket tudományosan még nem igazoltak. A beszámolók szerint a kendermag csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást, és megvédi sejtjeinket az öregedéstől.

• A vérnyomás és a koleszterinszint mellett a kendermag csökkentheti a vércukorszintet is.
• Különösen figyelemre méltó a kendermag pozitív hatása a koleszterinszintre. Mert a zsírégetés támogatásával nem csak a koleszterinszint csökken, hanem a méreganyagok is természetes úton kiszűrődnek a szervezetből. Ennek oka a magokban található omega-6 zsírsavak nagy száma.
• A sok egészséges tápanyagnak köszönhetően nagy terhelés után érdemes kendermagot szedni, hogy az izmok jól felépüljenek. Mert a fehérjék, valamint a fontos tápanyagok és vitaminok magas aránya támogatja az izmaidat. Az esszenciális zsírsavak is fontos szerepet játszanak. Gyulladáscsökkentő hatásuk van az izmokra és elősegítik a regenerációt.
• A kendermag rendszeres fogyasztása javítja a memóriát. A fehérjék és zsírok támogatják a sejtaktivitást, és fokozatosan növelik a koncentrációs képességet. A fáradtság tehát a kendermag rendszeres fogyasztásával is csökkenthető.
• Az emberi szervezetre gyakorolt ​​pozitív hatás a kendermag tápértékével hozható összefüggésbe. A magvak ugyanis sok magnéziumot, káliumot, vasat, rezet, mangánt, valamint B1- és E-vitamint tartalmaznak.
• Ezenkívül a kendermag számos antioxidánst tartalmaz, amelyek megvédik a szervezetet a káros anyagoktól. A magvak esszenciális aminosavakat és zsírsavakat is tartalmaznak.
• Ha rendszeresen fogyasztunk kendermagot, erősíthetjük immunrendszerünket. A kendermagban található számos aminosav felelős ezért. Ezek védik a sejteket és elősegítik a sejtosztódást.

Egyszerűen szórjon kendermagot az ételre

A lenmaghoz hasonlóan mindenféle ételhez tehetünk kendermagot. Használja a kendermagot a mindennapi étkezések egészséges kiegészítőjeként.

• A kendermag jól illik salátákhoz, joghurthoz vagy müzlihez.
• Az elveszett magokat is megeheti. Ropogós ízük hámozatlan. Hámozva puhábbak.
• Mivel a hámozatlan kendermag több rostot tartalmaz, érdemesebb ezt a változatot használni.
• Az olajat és a kenderlisztet kendermagból készítik. Ha kenderlisztet vásárol, ügyeljen arra, hogy hidegen sajtolt olajat használjon. Ezt nem szabad melegíteni, hogy minden fontos tápanyag megmaradjon.
• A kenderlisztet a feldolgozás során is a lehető legkevésbé kell melegíteni.