Emma Miller
A tojásdíszítés a húsvéti ünnepek egyik fő hagyománya. A csirke tojásokat vegyi és természetes festékekkel festik, festik, vagy mintás filmmel borítják.
Hogyan főzzünk tojást húsvétra repedés nélkül
Az ünnepi asztalra legalább 5 napos tojást válasszunk. A túl friss tojásokat nagyon rosszul tisztítják. Ilyenkor érdemesebb a terméket boltban vásárolni, mint gazdálkodótól kölcsönkérni.
Annak érdekében, hogy a tojás forrás közben ne repedjen meg, előre vegye ki a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten. Ha hideg tojást főzünk, a hőmérsékletkülönbség miatt a héj megrepedhet.
A tojásokat szivaccsal alaposan átöblítjük, mielőtt felforralnánk. Forráskor adjunk sok sót a vízhez – 1 evőkanál 1 liter vízhez. A tojásokat mérettől függően 7-9 percig főzzük. Ha meg akarja festeni a tojást, akkor festéket kell tennie a vízbe, fel kell forralnia, majd meg kell főznie a tojást.
Hogyan festsünk tojást húsvétra hagymahéjjal
A tojásokat vörös és barna árnyalatokra festik hagymahéj segítségével. Minél több héj, annál gazdagabb lesz a tojás színe.
Forraljuk fel a vizet, és szedjük ki a héjakat. Tegye fel nagy lángra, és forralja 40 percig. A víz mély bordó színt vesz fel. Tegye a meleg tojásokat a vízbe, és forralja 7-10 percig. A szín gazdagabbá tétele érdekében a tojásokat ebben a vízben hagyhatja kihűlni.
Hogyan festsünk tojást húsvétra Carcade teával
A kartade teában festett tojás gyönyörű kék színű, felhangokkal. Egy tucat tojáshoz 70 gramm hibiszkuszteára és 1 liter vízre lesz szüksége. Feltöltjük vízzel, felforraljuk, a tojásokat beletesszük a vízbe, és fedő alatt 10 percig lassú tűzön főzzük. Ha kiveszed a tojásokat, pirosak lesznek, de ha kihűlnek, a héjuk kék színűvé válik.
Egyéb természetes tojásfestékek
A főtt cékla rózsaszín, a spenót zöld, a vörös káposzta egy kanál ecettel lilás, a kurkuma (2 literenként 1 kanál) pedig sárga árnyalatot kölcsönöz a tojásnak. A festékeket a tojással egy időben lehet a vízbe tenni.
